البيبيرين، وهو قلويد موجود في الأشواك والراتنج الزيتي لنبات الفلفل، موجود أيضًا بتركيز عالٍ في قشرة ثمار الفلفل. يوجد البيبيرين أيضًا في الفلفل الأسود والنباتات المشابهة، وعلى الرغم من أن البيبيرين المستخرج من المصادر الطبيعية يكون نقيًا بنسبة 98% تقريبًا، إلا أنه يُستخدم في الأغراض الكيميائية والطبية.