D-Allulose، المعروف أيضًا باسم D-Psicose، هو سكر نادر يحدث بشكل طبيعي وله تركيب كيميائي مشابه للفركتوز. على الرغم من حلاوته، يحتوي D-Allulose على حوالي 10% فقط من السعرات الحرارية الموجودة في السكر العادي، مما يجعله بديلاً مثاليًا للسكر لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية دون التضحية بالطعم. إن منتجنا D-Allulose عالي النقاء مشتق من مصادر طبيعية وهو مثالي لمجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والتطبيقات الصناعية.

يعتبر الإريثريتول مُحليًا شائعًا جدًا ، وهو عبارة عن مُحليات بوليول طبيعية فريدة من نوعها مع شعور بالفم البارد غير ذي السعرات الحرارية. الإريثريتول هو بوليول (كحول سكر) شائع الاستخدام في الخبز وكمُحلي عام في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. تم الاعتراف بالإريثريتول ، كبدائل للسكريات وكجزء من برنامج شامل يتضمن نظافة الأسنان المناسبة ، من قبل جمعية طب الأسنان الأمريكية.

l-arabinose هو سكر صحي موجود بشكل طبيعي في جدران خلايا كيزان الذرة , تفل قصب السكر , قشور الفاكهة والنباتات الأخرى وله مجموعة متنوعة من الوظائف المفيدة لصحة الإنسان . يتم استخراج l-arabinose في الصين بشكل أساسي من أكواز الذرة , وحلاوته حوالي 50٪ من السكروز

نيوتام هو جيل جديد من التحلية. مظهره هو مسحوق بلوري أبيض، وهو 7000-13000 أحلى من السكروز، والاستقرار الحراري هو أفضل من الأسبارتام، في حين أن التكلفة هي فقط / 3 من الأسبارتام.

mogroside المستخرج من الراهب الفاكهة ( لوه هان قوه) هو مثالي منخفض السعرات الحرارية التحلية الطبيعية وتم استخدامها على نطاق واسع في المشروبات والطعام المضافة الصناعات.

استقلاب إكسيليتول في الجسم لا يتطلب مشاركة الأنسولين، لا يزيد من مستوى السكر في الدم، ويمكنه القضاء على الأنواع الثلاثة من مرض السكري (PolyDipsia، Polyureia، و polyphagia)، لذلك فهي مكملة آمنة ومكملات غذائية لمرضى السكر Assidant العلاجية وكلاء.

سكرالوز التحلية هو صفر السعرات الحرارية استبدال السكر الاصطناعي التحلية. سكرالوز يدور حول 600 مرات أحلى من Sucrose (الجدول السكر)، أحلى مرتين من السكرين، 3.3 مرات أحلى من الأسبارتام. على عكس الأسبارتام، فمن المستقر تحت الحرارة ومجموعة واسعة من شروط الرقم الهيدروجيني، ويمكن استخدامها في الخبز أو المنتجات التي تتطلب رف أطول الحياة

الإريثريتول يمكن أن تنتجها تخمير الجلوكوز والبلوريات الأبيض مسحوق. إنه حلو ومنعش، ليس من السهل امتصاص الرطوبة، ويتمتع بدرجة حرارة عالية الاستقرار. لديها طعم خفيف ورائع، ومناسبة لجميع أنواع الطعام.

كحلية طعام وحافظة، تستخدم ستيفيا على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لإنتاج حلاوة عالية، منخفضة السعرات الحرارية، ملح منخفض و المضادة للتسوس الأطعمة.