MCT (الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة) ليس هو نفسه زيت جوز الهند ، على الرغم من أن زيت جوز الهند يحتوي على MCTs. زيت MCT عبارة عن زيت شديد التركيز يتكون من أحماض دهنية متوسطة السلسلة مشتقة من مصادر مثل جوز الهند أو زيت نواة النخيل. إنه شكل معالج من زيت جوز الهند يحتوي عادة على MCTs فقط ، وتحديداً حمض الكابريليك (C8) وحمض الكابريك (C10). يتم استقلاب هذه الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة بشكل مختلف عن طريق الجسم مقارنة بالأحماض الدهنية الطويلة الموجودة في معظم الدهون الغذائية الأخرى.

من ناحية أخرى ، زيت جوز الهند هو زيت طبيعي مشتق من لحم جوز الهند. أنه يحتوي على مزيج من الأحماض الدهنية ، بما في ذلك MCTs. ومع ذلك ، يحتوي زيت جوز الهند على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية ، بما في ذلك حمض اللوريك (C12) ، والذي يعتبر حمض دهني طويل السلسلة.