شهد سوق اللاكتوز نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بعوامل مختلفة مثل زيادة الطلب على المنتجات القائمة على اللاكتوز، وارتفاع عدد السكان الذين لا يتحملون اللاكتوز والذين يختارون البدائل الخالية من اللاكتوز، والاستخدام المتزايد للاكتوز في صناعة الأدوية.

يستخدم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان، على نطاق واسع كمكون وظيفي في صناعة الأغذية والمشروبات. إنه بمثابة عامل منتفخ ومتماسك، بالإضافة إلى التحلية في مجموعة متنوعة من المنتجات مثل منتجات المخابز والحلويات وحليب الأطفال والمكملات الغذائية ومنتجات الألبان. إن تعدد استخدامات اللاكتوز جعله خيارًا شائعًا بين الشركات المصنعة، مما أدى إلى ارتفاع الطلب عليه في السوق.

علاوة على ذلك، اكتسب قطاع السوق الخالية من اللاكتوز قوة جذب كبيرة في السنوات الأخيرة. أدى عدم تحمل اللاكتوز، الذي يؤثر على جزء كبير من سكان العالم، إلى تطوير بدائل خالية من اللاكتوز. يقدم المصنعون الحليب والجبن والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى الخالية من اللاكتوز لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لقد فتح هذا الاتجاه آفاقًا جديدة للنمو في السوق الخالية من اللاكتوز.

بالإضافة إلى صناعة الأغذية والمشروبات، أصبح قطاع الأدوية أيضًا مستهلكًا رئيسيًا لللاكتوز. يستخدم اللاكتوز على نطاق واسع كسواغ في التركيبات الصيدلانية بسبب خصائصه الفريدة، بما في ذلك قدرته على تعزيز استقرار الدواء، وتحسين تدفق الدواء أثناء التصنيع، وتوفير جرعات متسقة. مع تزايد الطلب على المنتجات الصيدلانية على مستوى العالم، شهد الطلب على اللاكتوز كسواغ أيضًا نموًا كبيرًا.

للحصول على المنتجات ذات الصلة، يرجى زيارة موقعنا على الانترنت: https://www.reachever.com/Lactose_p249.html