مسحوق مستخلص الموناسكوس يُشتقّ من تخمير الأرز باستخدام خميرة موناسكوس بوربوريوس، وهو عنصر أساسي في الطب والمطبخ الصيني التقليدي منذ قرون. واليوم، يحظى بتقدير عالمي لاستخداماته المتنوعة، بدءًا من إنتاج الغذاء ووصولًا إلى المكملات الغذائية.

يُعرف هذا الملوّن الغذائي الطبيعي أساسًا. يُنتج مسحوقه أصباغًا حمراء وأرجوانية زاهية، مما يجعله بديلًا طبيعيًا شائعًا للأصباغ الاصطناعية مثل الأحمر رقم 40. ويُستخدم على نطاق واسع في آسيا لتلوين مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك أرز الخميرة الحمراء، والتوفو، والمخللات، والأسماك، وحتى بعض المشروبات الكحولية مثل نبيذ الأرز. يُضفي هذا التلوين الطبيعي مظهرًا جذابًا دون الاعتماد على المواد الكيميائية الاصطناعية.

إلى جانب دوره في الطهي، يشتهر مسحوق مستخلص الموناسكوس بفوائده الصحية المحتملة، لا سيما في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. ويعود ذلك إلى احتوائه على مركبات طبيعية تُعرف باسم موناكولين، وأبرزها موناكولين ك. موناكولين ك مطابق كيميائيًا للمكون النشط في دواء لوفاستاتين الخافض للكوليسترول. ويعمل عن طريق تثبيط إنزيم في الكبد مسؤول عن إنتاج الكوليسترول. وبالتالي، يُستخدم المسحوق على نطاق واسع كمكمل غذائي للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية ضمن المعدل الطبيعي.

علاوة على ذلك، تُنتج عملية التخمير مركبات مفيدة أخرى، بما في ذلك مضادات الأكسدة، والأيزوفلافون، والأحماض الدهنية غير المشبعة. تُسهم هذه المركبات في تعزيز الصحة العامة، وتحسين الهضم، ودعم الدورة الدموية السليمة.

أنا ملخص ن، مسحوق مستخلص الموناسكوس يؤدي غرضًا مزدوجًا. فهو مُلوِّن طبيعي قيّم في صناعة الأغذية، يُضفي لمسة جمالية على مختلف المنتجات. والأهم من ذلك، أنه مُكمِّل غذائي فعّال يُشاد به لدوره في إدارة الكوليسترول ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. ومع تزايد إقبال المستهلكين على المكونات الطبيعية والفعالة، يتزايد الطلب على هذا المُستخلص التقليدي عالميًا.

لمزيد من تفاصيل المنتج، يرجى زيارة موقعنا الإلكتروني: https://www.reachever.com/