ناتاميسين

1. حفظ الأغذية

يُستخدم الناتاميسين على نطاق واسع في منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي، حيث يمنع نمو العفن والخميرة على الأسطح دون اختراق الطعام. وعلى عكس المواد الحافظة الكيميائية، فإنه لا يؤثر على البكتيريا النافعة، مما يجعله مثاليًا للأطعمة المخمرة حيث يكون النشاط البكتيري بالغ الأهمية.

2. حماية المخابز واللحوم

إنه يطيل مدة صلاحية السلع المخبوزة واللحوم المعالجة عن طريق منع التلوث الفطري، وتقليل هدر الطعام مع الحفاظ على جودة المنتج.

3. التطبيقات الطبية

في طب العيون، تُعالج قطرات ناتاميسين العينية التهاب القرنية الفطري، وهو عدوى خطيرة تصيب العين. يُقلل مفعولها المُستهدف من الآثار الجانبية الجهازية.

هل ترغب بمعرفة المزيد؟ تفضل بزيارة موقعنا الإلكتروني: https://www.reachever.com/