الأستازانتين هو صبغة كاروتينويد طبيعية موجودة في مختلف الكائنات البحرية، مثل الطحالب الدقيقة وسمك السلمون والقشريات. وهو مضاد أكسدة قوي، يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم. وقد ثبت أن له فوائد صحية عديدة، بما في ذلك خصائص مضادة للالتهابات، ودعم جهاز المناعة، والحماية من تلف الخلايا.