يتم استخدام سترات البوتاسيوم كعامل مؤقت، وكيل مخلب، ومثبت، ومضادات الأكسدة، والمستحلب، وكيل النكهات، إلخ. في الصناعة في صناعة الأدوية، يتم استخدامه ل Hypokalemia ونقص البوتاسيوم و AlKalization من البول.
يستخدم سترات الصوديوم كعامل نكهة ومثبت في الطعام والمرطبات صناعة كمضاد للتخثر، البلغم مدر للبول في الصيدلانية صناعة في صناعة المنظفات، يمكن أن تحل محل الصوديوم ترومرفوسفات باعتباره غير سامة إضافات ل المنظفات.
بوليسوربات 60، المعروف باسم توين 60، هو مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ومستحلب مشتق من السوربيتول والأحماض الدهنية، عادة حمض دهني. يظهر على شكل سائل لزج أصفر إلى كهرماني اللون أو شبه جل، وهو قابل للذوبان في الماء والإيثانول والمذيبات العضوية المختلفة.
بوليسوربات 80، المعروف أيضًا باسم توين 80، هو مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ومستحلب مشتق من تفاعل السوربيتول، وأكسيد الإيثيلين، وحمض الأوليك. يبدو كسائل لزج أصفر إلى كهرماني اللون وقابل للذوبان بدرجة عالية في الماء والإيثانول.