مقدمة : مسحوق مستخلص الكرز الهندي مشتق من ثمرة شجرة الكرز الهندي، المعروفة علمياً باسم Malpighia emarginata. هذه الفاكهة الصغيرة الشبيهة بالكرز موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية وتحظى بتقدير كبير لمحتواها الغني بفيتامين C والمواد المغذية المفيدة الأخرى. كمورد لمسحوق مستخلص الكرز الهندي، فإننا نهدف إلى توفير مصدر موثوق لهذا المكون الطبيعي لتلبية احتياجات الصناعة المختلفة.