مسحوق الكركم العضوي الكركمين مستخلص جذر الكركم قابل للذوبان في الماء 95٪ 98٪

مسحوق الكركمين هو مسحوق أصفر لامع مصنوع من الطحن الجاف لجذور الكركم الناضجة (السيقان الجوفية). يعود استخدام الكركم لتلوين الأطعمة ونكهاتها ولأغراض التجميل وللخصائص الطبية إلى ثقافة الهند القديمة. تستخدم هذه التوابل في جميع أنواع الكاري الهندية تقريبًا ، ولا تحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا (1 ملعقة كبيرة = 24 سعرًا حراريًا) وخالي من الكوليسترول. غني بالألياف الغذائية والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6. تتوفر أيضًا أملاح الكركمين في الوقت الحاضر ، وهي قابلة للذوبان في الماء وبالتالي تزيد من مجموعة المنتجات التي يمكن استخدام الكركمين فيها. يتم استخلاص الكركمين بشكل طبيعي من جذور بعض النباتات في عائلة الزنجبيل و Araceae ، وهو عبارة عن صبغة نادرة في النبات العالم مع diketones.
الكركمين 95٪ يحظى بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة! وهي حاليًا واحدة من أكبر مبيعات العالم للملونات الغذائية الطبيعية ، وهي مادة مضافة للغذاء معتمدة من منظمة الصحة العالمية والأغذية والإدارة الأمريكية وفي العديد من البلدان.

1. يستخدم مسحوق الكركم الكركمين بشكل رئيسي في العديد من الأطعمة كملون في الجبن والمشروبات والكعك.
2. مسحوق الكركم يستخدم لعسر الهضم ، التهاب القزحية الأمامي المزمن وبكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
3. يستخدم مسحوق الكركم كمسكن موضعي وللمغص والتهاب الكبد والقوباء الحلقية وآلام الصدر.