مسحوق بروتين فول الصويا، المعروف أيضًا باسم بروتين الصويا المعزول، هو شكل مركز من البروتين المستخرج من فول الصويا. وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مصدرًا شائعًا للبروتين النباتي.
عزل بروتين الصويا هو شكل عالي النقاء من البروتين المشتق من فول الصويا. يتم إنتاجه عن طريق إزالة الدهون والكربوهيدرات من فول الصويا، مما ينتج عنه مسحوق بروتين مركز. يُعرف بروتين الصويا المعزول بخصائصه الغذائية المتنوعة، مما يجعله خيارًا شائعًا للنباتيين والأفراد الذين لديهم قيود غذائية أو أهداف غذائية محددة.