فيتامين ك2، المعروف أيضًا باسم ميناكينون، هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وضروري لتنشيط بعض البروتينات المشاركة في تخثر الدم واستقلاب العظام. وهو ضروري لتنشيط أوستيوكالسين، وهو بروتين يساعد على ربط الكالسيوم بنسيج العظام، مما يعزز قوتها وكثافتها. بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين ك2 على تنظيم توزيع الكالسيوم في الجسم، وتوجيهه بعيدًا عن الشرايين نحو العظام، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.