سيروم حمض الهيالورونيك (HA)هو عديد سكاريد مخاطي جزيئي خطي يتكون من وحدات ثنائية السكاريد مكررة من حمض الغلوكورونيك و N-أسيتيل غلوكوزأمين. يوجد على نطاق واسع في الحيز خارج الخلية لأنسجة الإنسان والحيوان، والسائل الزجاجي، والحبل السري، والجلد، والسائل الزليلي للمفاصل، وعرف الديك، إلخ.