ميثيل سلفونيل ميثان هو كبريتيد له صيغة جزيئية من C2H6O2S ، وهي مادة ضرورية لتخليق الكولاجين البشري. يوجد MSM في جلد الإنسان والشعر والأظافر والعظام والعضلات والأعضاء المختلفة. يستهلك جسم الإنسان 0.5 ملجم من مكمل إم إس إم الغذائي يوميًا ، وإذا كان غير كافٍ ، فسوف يتسبب ذلك في اضطرابات صحية أو أمراض. لذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع في الخارج كدواء للرعاية الصحية ، وهو الدواء الرئيسي للحفاظ على توازن الكبريت البيولوجي في جسم الإنسان.