ناتاميسين لديه تأثير مثبط قوي على القوالب والخمائر والفطريات، ولكن ليس له تأثير مثبط على البكتيريا والفيروسات وغيرها الكائنات الحية الدقيقة. يستخدم على نطاق واسع في الجبن ومنتجات اللحوم والمعجنات والعصائر وغيرها من الأطعمة في جميع أنحاء العالم.
فيتامين ج، المعروف أيضا باسم L-أسكوربيك حمض، مغذيات ضرورية ل البشر. Vitamin C قابل للذوبان بسهولة في الماء، قابل للذوبان قليلا في الإيثانول، ولكن غير قابل للذوبان في الأثير والكلوروفورم والبنزين والأثير البترول والزيوت و الدهون. الآن، الصين هي منتج رئيسي و مصدر المزيد من 80٪ فيتامين C في السوق الأمريكية يأتي من الصين.
سبيرولينا غني بتغذية ولديه العديد من الوظائف مثل مكافحة الورم ومكافحة الفيروسات ومكافحة الإشعاع وتنظيم نسبة السكر في الدم ومكافحة التخثر وحماية الكبد وتحسين الحصانة أصبحت واحدة من المنتجات الصحية المهمة ل الناس.
كحلية طعام وحافظة، تستخدم ستيفيا على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لإنتاج حلاوة عالية، منخفضة السعرات الحرارية، ملح منخفض و المضادة للتسوس الأطعمة.
الجلوتاثيون (GSH) لديه وظائف تبييض البشرة وحماية الكبد، وتثبيط تشكيل الدهون الكبد. لديها طيف واسع تأثير إزالة السموم، يمكن أن يجمع مع المركبات السامة مثل الأكريلونيتريل أو الفلورايد أو أول أكسيد الكربون والأيونات المعدنية الثقيلة أو المواد المسرطنة التي تدخل الجسم، وتعزيز إفرازها من الجسم. يمكن استخدامه لعلاج التسمم الناجم عن المواد المذكورة أعلاه.
المغنيسيوم ستيرات هو نوع من المسحوق الصغير والضوء والأبيض مع شعور بلمس دهني، غير قابل للذوبان في الماء، الإيثانول لا إيثوكسيetthane، ولكن قابل للذوبان في الماء الساخن، الإيثانول الساخن، التحلل في حمض الستنيخ و Megnesium الأملاح عندما الاتصال مع حمض.
البيوتين، المعروف أيضا باسم فيتامين H أو مساعد الانزيم R، هو قابل للذوبان في الماء B-Vitamin (فيتامين B7). D-البيوتين يشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتين ويساعد على تحويل الطعام إلى الجلوكوز، والتي يمكن للجسم استخدامها حسب الطاقة. من المهم أيضا الحفاظ على الجلد والشعر والخاطرة الأغشية.
octrelin هو UV-A و UV-B مرشح يستخدم في واقية من الشمس والصيدلانية الموضعية تركيبات. تستخدم أساسا في البلاستيك، الطلاء، الأصباغ، مستحضرات التجميل الملونة، واقيات الشمس، إلخ. كما امتصاص الأشعة فوق البنفسجية
أورليستات ينتمي إلى فئة Lipase المانع من فقدان الوزن الأدوية. إنه مشتق من Lipostatin، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص الدهون الغذائية، وبالتالي تقليل الوزن.
ريسفيراترول هو مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تقلل من لزوجة الدم، وتمنع تخثر الصفائح الدموية ووسائل الاوز، والحفاظ على تدفق الدم، ومنع حدوث وتطوير السرطان.
فيتامين D3 (كولي كالسيفيرول) هو أهم شكل من أشكال فيتامين د عائلة. انها تنظم بشكل أساسي استقلاب الكالسيوم والفوسفور في الجسم. فيتامين D3 يتم تحويلها من 7-Dehydrocholesterol في الجلد بواسطة الأشعة فوق البنفسجية الإشعاع.
عقاء الأحمر هو تلوين طعام طبيعي تم الحصول عليه باستخدام موناسوس تخمير أو استخراج من الخميرة الحمراء أرز. عقاء يستخدم أحمر في الكعك والحلويات واللحوم المطبوخة، الجلد التوفو، الآيس كريم، البسكويت، إلخ.