سبيرولينا غني بتغذية ولديه العديد من الوظائف مثل مكافحة الورم ومكافحة الفيروسات ومكافحة الإشعاع وتنظيم نسبة السكر في الدم ومكافحة التخثر وحماية الكبد وتحسين الحصانة أصبحت واحدة من المنتجات الصحية المهمة ل الناس.
فيكوسيانين هو طعام طبيعي تلوين. هذا هو الصباغ الأزرق الطبيعي الوحيد الذي وافق عليه الولايات المتحدة FDA. أدرج الاتحاد الأوروبي فيكوسيانين كمواد خام للأغذية بالألوان، واستخدامه في الغذاء ليس مقيد. يمكن أيضا استخدام Phycocyanin كمواد خام للأدوية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والكيمياء الحيوية الكواشف.