أزرق سبيرولينا مسحوق فيكوسيانين

عقاء الأحمر هو تلوين طعام طبيعي تم الحصول عليه باستخدام موناسوس تخمير أو استخراج من الخميرة الحمراء أرز. عقاء يستخدم أحمر في الكعك والحلويات واللحوم المطبوخة، الجلد التوفو، الآيس كريم، البسكويت، إلخ.

كابسانثين، المعروف أيضا باسم Capsicum، هو TritterPene صبغة برتقالية حمراء في الفلفل الأحمر الناضج الفواكه. انها حمراء طبيعية كاروتينويد صبغة. يمكن استخدامه في الغذاء ومستحضرات التجميل و الطب.

غوانوزين 5'-أحادي الفوسفات ديسمطنة الملح أكثر اقتصادا وفعالة أومامي محسن. إنها واحدة من مكونات النكهة الرئيسية لحزم توابل المعكرونة الفورية، والتوابل مثل جوهر الدجاج ومسحوق الدجاج وفول الصويا

باعتبارها مادة بريبيوتيك، تُستخدم السكريات الزيل أوليغ على نطاق واسع في صناعة الأغذية الصحية، ويمكن استخدامها أيضًا كمرطبات أو إضافات منخفضة السعرات الحرارية في الأطعمة. المنتجات الثانوية لتجهيز المنتجات الزراعية غنية بموارد الزيلان. Xylo-oligosaccharides عبارة عن سكريات Xylooligosaccharides التي يتم الحصول عليها عن طريق التحلل المائي β-1،4 روابط جليكوسيدية مع xylan Chemicalbook كركيزة وتتكون بشكل رئيسي من xylobiose و xylotriose و xylotetraose. خليط. يحتوي كل من كوز الذرة، وتفل قصب السكر، وقشر الأرز على نسبة عالية من مادة الزيلان، وهي مادة خام طبيعية مثالية لتحضير السكريات الزايلية.

Rhodiola rosea ، هو الجذر الجاف وجذمور من Rhodiola sedum ، الذي يتم التنقيب عنه بعد ذبول ساق الزهرة في الخريف ، ويتم إزالة الجلد الخشن وغسله وتجفيفه في الشمس. حلو ومر في الذوق ، محايد في الطبيعة.

إندول-3-كربينول (I3C) هو مركب طبيعي من النباتات الصليبية مثل البروكلي، وكرنب بروكسل، وهو مسحوق بلوري ذو رائحة مميزة. يعتبر Indole3-carbin مادة نشطة بيولوجيًا لصحتها المحتملة.

جليسين هو أبسط واحد من بين 20 عضوا في الحمض الأميني سلسلة. ومن المعروف أيضا باسم حمض الخليك الأميني وهو غير ضروري حمض أميني للإنسان الجسم. يستخدم جليسين أساسا في الأسمدة والطب والمواد المضافة للأغذية والتوابل وغيرها من الصناعات.

الكارنوزين هو ثنائي الببتيد الذي يتكون بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية بيتا ألانين والهيستيدين، المعروف بخصائصه القوية المضادة للأكسدة والمضادة للشيخوخة. يوجد الكارنوزين بتركيزات عالية في أنسجة العضلات والدماغ، ويساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والأضرار التي تسببها الجذور الحرة. إنه يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على الصحة الخلوية، ودعم الوظيفة الإدراكية، وتعزيز الرفاهية العامة. غالبًا ما يستخدم الكارنوزين في المكملات الغذائية ومنتجات العناية بالبشرة نظرًا لقدرته على تقليل تكوين المنتجات النهائية لعملية السكر المتقدمة (AGEs)، والتي ترتبط بالشيخوخة والأمراض المزمنة. من خلال تحييد الجذور الحرة الضارة ودعم عمليات الإصلاح الخلوي، يساعد الكارنوزين على تعزيز مرونة الجلد وتقليل التجاعيد ودعم صحة الدماغ. فوائده المتعددة تجعله إضافة قيمة لأنظمة الصحة والجمال التي تهدف إلى تحسين الحيوية الجسدية والمعرفية.