ناتاميسين لديه تأثير مثبط قوي على القوالب والخمائر والفطريات، ولكن ليس له تأثير مثبط على البكتيريا والفيروسات وغيرها الكائنات الحية الدقيقة. يستخدم على نطاق واسع في الجبن ومنتجات اللحوم والمعجنات والعصائر وغيرها من الأطعمة في جميع أنحاء العالم.
ناتاميسين له تأثير مثبط قوي على العفن والخمائر والفطريات، ولكن ليس له أي تأثير مثبط على البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. ويستخدم على نطاق واسع في الجبن ومنتجات اللحوم والمعجنات والعصائر وغيرها من الأطعمة في جميع أنحاء العالم.