مسحوق ناتاميسين CAS 7681-93-8

وصف المنتج

اسم المنتج: Natamycin
Cas No: 7681-93-8
رقم Einecs: 231-683-5
الصيغة الجزيئية: C33H47NO13
الوزن الجزيئي: 665.7252
الفحص: 99.8%
 

وظيفة

1. ناتاميسين، المعروف أيضًا باسم بيماريسين ويُباع أحيانًا باسم ناتاسين، ناتاميسين هو عامل مضاد للفطريات يحدث بشكل طبيعي ويتم إنتاجه أثناء التخمير بواسطة بكتيريا ستربتوميسز ناتالينسيس، الموجودة عادة في التربة.
2. ناتاميسين لديه قابلية ذوبان منخفضة جدًا في الماء؛ ومع ذلك، فإن ناتاميسين فعال عند مستويات منخفضة جدًا. الحد الأدنى لتركيزه المثبط أقل من 10 جزء في المليون بالنسبة لمعظم القوالب.
 

طلب

1. تم استخدام ناتاميسين لعقود من الزمن في صناعة المواد الغذائية كعقبة أمام نمو الفطريات في منتجات الألبان وغيرها من الأطعمة.
1) كمعلق مائي (مثل مخلوط في محلول ملحي) يتم رشه على المنتج أو يتم غمس المنتج فيه، أو في شكل مسحوق (مع عامل مضاد للتكتل مثل السليلوز) يتم رشه أو خلطه داخل المنتج.
2) كمضاف غذائي، فهو يحتوي على رقم E E235. في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي، تمت الموافقة عليه فقط كمادة حافظة سطحية لبعض منتجات الجبن والنقانق المجففة. 

2. ناتاميسين له تأثير جيد مضاد للعفن على كعكة القمر والمخبوزات ومنتجات اللحوم ومشروبات السلطة وغيرها من المجالات. 3. يستخدم ناتاميسين لعلاج الالتهابات الفطرية، بما في ذلك المبيضات، الرشاشيات، السيفالوسبوريوم، الفيوزاريوم، والبنسليوم. يتم تطبيقه موضعياً على شكل كريم، أو في قطرات العين، أو (لالتهابات الفم) في قرص معين.