فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أجزاء الجسم. لأنه قابل للذوبان في الماء ، لا يخزنه الجسم ، لذلك من المهم الحصول على ما يكفي من فيتامين سي من مصادر الغذاء مثل الحمضيات والبروكلي والطماطم.

تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لفيتامين سي في مساعدة الجسم على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين مهم يستخدم في صنع الجلد والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. فيتامين ج ضروري أيضًا لشفاء الجروح ولإصلاح العظام والأسنان والحفاظ عليها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد الجسم على امتصاص الحديد من مصادر غير هيمية.

فيتامين C هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة ، إلى جانب فيتامين E وبيتا كاروتين والعديد من العناصر الغذائية النباتية الأخرى. تساعد مضادات الأكسدة على منع بعض الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، والمواد التي يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي. قد يساهم تراكم الجذور الحرة بمرور الوقت في عملية الشيخوخة وتطور الحالات الصحية مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل.

في حين أنه من النادر أن تعاني من نقص خطير في فيتامين ج ، تشير الدلائل إلى أن العديد من الأشخاص قد يكون لديهم مستويات منخفضة من هذه المغذيات المهمة. يمكن أن يقلل تدخين السجائر من كمية فيتامين سي في الجسم ، لذلك يكون المدخنون أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي.

يمكن أن تشمل علامات نقص فيتامين سي الشعر الجاف والمتشقق. التهاب اللثة (التهاب اللثة) ونزيف اللثة. جلد خشن وجاف متقشر. انخفاض معدل التئام الجروح. كدمات سهلة نزيف في الأنف. وانخفاض القدرة على درء العدوى. يُعرف الشكل الحاد من نقص فيتامين سي باسم الإسقربوط.

في الختام ، يلعب فيتامين سي دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة والعافية. من المهم الحصول على ما يكفي من هذه المغذيات الأساسية من مصادر الغذاء لدعم نمو وإصلاح الأنسجة في الجسم ، وكذلك لتوفير الحماية المضادة للأكسدة ضد أضرار الجذور الحرة.

https://www.reachever.com/Vitamin-CL-ascorbic-Acid-Powder_p24.html