البنزوات الصوديوم غير سامة إلى جسم الإنسان وهو حافظ أكثر أمانا (داخل الجرعة العادية النطاق). يمكن استخدامه في المشروبات الغازية وعصير الفواكه المركزة والمارجرين وقاعدة العلكة المضغمة والمربى وجيلي وفول الصويا وما إلى ذلك.
l-arabinose هو سكر صحي موجود بشكل طبيعي في جدران خلايا كيزان الذرة , تفل قصب السكر , قشور الفاكهة والنباتات الأخرى وله مجموعة متنوعة من الوظائف المفيدة لصحة الإنسان . يتم استخراج l-arabinose في الصين بشكل أساسي من أكواز الذرة , وحلاوته حوالي 50٪ من السكروز