تتكون ألجينات الصوديوم بشكل رئيسي من ملح الصوديوم لحمض الألجنيك. إنه نوع من البوليمر الحيوي متعدد السكاريد مع العديد من الخصائص مثل غير سام، وقابل للتحلل بسهولة، ومتوافق حيويًا بسهولة. لذلك، لها قيمة تطبيقية كبيرة في صناعات مثل الطب، الغذاء، التعبئة والتغليف، النسيج، والمواد البيولوجية.

يمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في أكثر من 100 منتج في أكثر من 20 صناعة مثل التنقيب عن النفط والصناعات الكيماوية والأغذية والأدوية والزراعة والأصباغ والسيراميك وصناعة الورق والمنسوجات ومستحضرات التجميل والبناء وتصنيع المتفجرات.

ليسيثين الصويا، المشتق من فول الصويا، هو مستحلب طبيعي ومثبت يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل. يحتوي على خليط معقد من الدهون الفوسفاتية التي تساعد في الحفاظ على بنية الخلية ودعم الوظائف الفسيولوجية المختلفة. يشتهر ليسيثين الصويا بخصائصه الممتازة في الاستحلاب والتشتيت والثبات، وهو مكون متعدد الاستخدامات في منتجات مثل السلع المخبوزة والشوكولاتة وبدائل الألبان والمكملات الغذائية وتركيبات العناية بالبشرة. وهو متوفر في أشكال مختلفة، بما في ذلك السائل والحبيبات والمساحيق، لتلبية احتياجات التطبيقات المتنوعة. ليسيثين الصويا غير معدل وراثيًا وصديق للحساسية، وهو بمثابة مكون وظيفي يعزز الجودة والملمس والعمر الافتراضي للعديد من المنتجات، بينما يقدم أيضًا فوائد غذائية، مثل دعم صحة القلب والوظيفة الإدراكية.