فيتامين D3 هو فيتامين قابل للذوبان للذوبان، والمعروف باسم "أشعة الشمس فيتامين". هو أهم شكل من أشكال فيتامين د عائلة. انها تنظم أساسا التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور في الجسم. فيتامين D3 يتم إنتاجه 7-Dehydrocholesterol في الجلد. تحويلها من الأشعة فوق البنفسجية الإشعاع.

توراين هو المعترف بها عالميا غذائية محصور ويستخدم على نطاق واسع في الطب، قطرات العين، الغذاء، منتجات الألبان، مشروبات الطاقة، إلخ

يمكن استخدام الشيتوزان كعامل رابطة ، وعامل ترطيب ، وعامل توضيح ، وحشو ، ومستحلب ، وعامل تزجيج ، ومثبت سماكة في صناعة المواد الغذائية ؛ وكأوليغوساكاريد وظيفي ، يمكنه تقليل الكوليسترول وتحسين المناعة. في الصناعة ، يتم استخراج الشيتوزان عن طريق التحلل المائي الأنزيمي أو الحمضي من قشور الجمبري أو سرطان البحر. 1. كحامل إنزيم ثابت 2. كمادة مضافة للغذاء 3. كغشاء لتغليف المواد الغذائية 4. لحفظ الطعام

سيتيكولين الصوديوم، المعروف أيضًا باسم سيتيدين ثنائي فوسفات الكولين (CDP-Choline) وسيتيدين 5'-ثنائي فسفوكولين هو منبه نفسي/منشط للذهن. وهو وسيط في توليد فسفاتيديل كولين من الكولين. تشير الدراسات إلى أن مكملات CDP-choline تزيد من كثافة مستقبلات الدوبامين، وتشير إلى أن مكملات CDP الكولين تساعد على منع ضعف الذاكرة الناتج عن الظروف البيئية السيئة. وقد وجدت الأبحاث الأولية أن مكملات سيتيكولين تساعد على تحسين التركيز والطاقة العقلية وربما تكون مفيدة في علاج اضطراب نقص الانتباه.

سيتيكولين الصوديوم، المعروف أيضًا باسم سيتيدين ثنائي فوسفات الكولين (CDP-Choline) وسيتيدين 5'-ثنائي فسفوكولين هو منبه نفسي/منشط للذهن. وهو وسيط في توليد فسفاتيديل كولين من الكولين. تشير الدراسات إلى أن مكملات CDP-choline تزيد من كثافة مستقبلات الدوبامين، وتشير إلى أن مكملات CDP الكولين تساعد على منع ضعف الذاكرة الناتج عن الظروف البيئية السيئة. وقد وجدت الأبحاث الأولية أن مكملات سيتيكولين تساعد على تحسين التركيز والطاقة العقلية وربما تكون مفيدة في علاج اضطراب نقص الانتباه.

تتكون ألجينات الصوديوم بشكل رئيسي من ملح الصوديوم لحمض الألجنيك. إنه نوع من البوليمر الحيوي متعدد السكاريد مع العديد من الخصائص مثل غير سام، وقابل للتحلل بسهولة، ومتوافق حيويًا بسهولة. لذلك، لها قيمة تطبيقية كبيرة في صناعات مثل الطب، الغذاء، التعبئة والتغليف، النسيج، والمواد البيولوجية.

ليسيثين الصويا، المشتق من فول الصويا، هو مستحلب طبيعي ومثبت يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل. يحتوي على خليط معقد من الدهون الفوسفاتية التي تساعد في الحفاظ على بنية الخلية ودعم الوظائف الفسيولوجية المختلفة. يشتهر ليسيثين الصويا بخصائصه الممتازة في الاستحلاب والتشتيت والثبات، وهو مكون متعدد الاستخدامات في منتجات مثل السلع المخبوزة والشوكولاتة وبدائل الألبان والمكملات الغذائية وتركيبات العناية بالبشرة. وهو متوفر في أشكال مختلفة، بما في ذلك السائل والحبيبات والمساحيق، لتلبية احتياجات التطبيقات المتنوعة. ليسيثين الصويا غير معدل وراثيًا وصديق للحساسية، وهو بمثابة مكون وظيفي يعزز الجودة والملمس والعمر الافتراضي للعديد من المنتجات، بينما يقدم أيضًا فوائد غذائية، مثل دعم صحة القلب والوظيفة الإدراكية.

هذا المنتج عبارة عن مسحوق أبيض. وهو السكاريد النشط الطبيعي الوحيد ذو الكاتيونات، ويُعرف بأنه "العنصر الحيوي السادس لجسم الإنسان". وهو غير قابل للذوبان في الماء، ولكنه قابل للذوبان في المحاليل المائية لحمض الخليك والنيتريك والهيدروكلوريك.

إن-أسيتيل-دي-جلوكوزامين هو مركب نشط بيولوجيًا مُستخلص من الجلوكوز، الذي يلعب دورًا أساسيًا في مختلف العمليات الفسيولوجية. بفضل خصائصه المفيدة، فهو مسحوق أبيض عديم الرائحة وعالي النقاء، ويُستخدم عادةً في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.