الصوديوم الجينات يتكون أساسا من ملح الصوديوم alginic حمض. إنه نوع من السكاريد البوليمر مع العديد من الخصائص مثل غير سامة، قابل للتحلل بسهولة، والكفاءة BioCompatible. لذلك، لديها قيمة تطبيق كبيرة في الصناعات مثل الطب والغذاء والتعبئة والتغليف والمنسوجات والمنسوجات والبيولوجية المواد.
erythorbic حمض هو مضادات الأكسدة الغذائية تستخدم في الغالب في اللحوم ومنتجات الأسماك والمجمدة المنتجات. كأضادات مضادة للأكسدة ترتبط هيكليا ب أسكوربيك حمض، يساعد على تحسين استقرار النكهة ويمنع تشكيل المسرطنة النيتروسامينات.
L-ألانين هو غير ضروري حمض أميني للإنسان الجسم. يتم استخدامه كمواد حافظة ونكهة و الكحول المنخفض الكحول في الطعام والمرطبات، وتستخدم في الطب لتوليف الأحماض الأمينية التسريب.
كعامل مضاد للغذاء والتنكيد الشائع، DL-ماليك يستخدم الحمض على نطاق واسع في الهلام و القائمة على الفواكه الأطعمة للمساعدة في امتصاص الطعام وتحسين شهية. كمنظم الحموضة، يمكن استخدامها بدلا من الستريكات حمض.
DL-طرطريك يستخدم الحمض على نطاق واسع في الغذاء والطب والصناعات الكيماوية والصناعات الخفيفة وغيرها من الصناعات. يستخدم أساسا في تصنيع طارحات. يتم استخدامه كعامل رغوة البيرة، وكيل الحامض الغذائي، وكيل تصحيحي، والعامل الحامض لعصير العنب في الطعام الصناعة.
L- المالك يتم امتصاصها بسهولة من قبل جسم الإنسان من قبل جسم الإنسان، لذا كغذاء مضاف وظيفي ممتاز، يستخدم على نطاق واسع في الغذاء ومستحضرات التجميل والمنتجات الطبية والصحية وغيرها من الحقول.
تريهالوز، المعروف أيضا باسم α-تريهالوز، لديه آفاق تطبيق واسعة في مجالات الأغذية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والطب والبيولوجيا الجزيئية و الزراعة.
جليسين هو أبسط واحد من بين 20 عضوا في الحمض الأميني سلسلة. ومن المعروف أيضا باسم حمض الخليك الأميني وهو غير ضروري حمض أميني للإنسان الجسم. يستخدم جليسين أساسا في الأسمدة والطب والمواد المضافة للأغذية والتوابل وغيرها من الصناعات.
l-أرجينين يستخدم هيدروكلوريد في البحوث الكيميائية الحيوية، وخفض أمونيا الدم، وعلاج غيبوبة الكبد، وكذلك في الأحماض الأمينية الأدوية. إنه مكون مهم من ضخ الأحماض الأمينية واستعدادات الأحماض الأمينية الشاملة، ويمكن استخدامها كملحق غذائي
Arginine هو واحد من الأحماض الأمينية الأساسية للمرأة الجسم. يمكن أن تحسن الحصانة، وتعزيز الشفاء الجرح، وتعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية، ومنع مرض السكري وهكذا
تيروزين هو الركيزة الحفزية Tyrosinase monophenolase الوظيفة والمواد الخام الرئيسية للتشكيل النهائي Eumelanin و pheheelanin. في البحث والتطوير لمستحضرات التجميل تبييض، توليف Tyrosinase النظير الهيكلية التي تنافس مع التيروزين يمكن أن تمنع أيضا إنتاج الميلانين.