غوانوزين 5'-أحادي الفوسفات ديسمطنة الملح أكثر اقتصادا وفعالة أومامي محسن. إنها واحدة من مكونات النكهة الرئيسية لحزم توابل المعكرونة الفورية، والتوابل مثل جوهر الدجاج ومسحوق الدجاج وفول الصويا

يوريدين 5'-أحادي الفوسفات (UMP) هو مركب نيوكليوتيد يتكون من جزيء سكر ضلع، ومجموعة فوسفات، وقاعدة نيتروجينية يوراسيل. وهو لبنة أساسية في الحمض النووي الريبي (RNA) ويلعب دورًا حاسمًا في العمليات البيولوجية المختلفة. يتم تصنيع UMP في الخلايا من خلال تحويل ثلاثي فوسفات اليوريدين (UTP) أو ثنائي فوسفات اليوريدين (UDP) بواسطة إنزيمات تسمى ناقلات النوكليوتيديل.

اليوريدين 5'-أحادي الفوسفات (UMP)، المعروف أيضًا باسم حمض اليوريديليك، هو نيوكليوتيد يتكون من سكر الريبوز، ومجموعة الفوسفات، وقاعدة اليوريدين النيتروجينية. وهو جزيء أساسي يشارك في العمليات البيولوجية المختلفة، بما في ذلك تخليق الحمض النووي والتمثيل الغذائي. UMP هو لبنة بناء لتخليق الحمض النووي الريبي (RNA) ويلعب دورًا حاسمًا في الإشارات الخلوية والنقل العصبي.

سيتيدين 5'-أحادي الفوسفات (CMP) هو نيوكليوتيد يتكون من سكر الريبوز، ومجموعة الفوسفات، والسيتوزين ذو القاعدة النيتروجينية. وهو جزيء أساسي يشارك في العمليات البيولوجية المختلفة، بما في ذلك تخليق الأحماض النووية وتنظيم الوظائف الخلوية. يلعب CMP دورًا حاسمًا في استقلاب الخلية ويعمل بمثابة لبنة أساسية لتخليق الحمض النووي الريبي (RNA) والحمض النووي (DNA).

ملح السيتيدين 5'-أحادي الفوسفات ثنائي الصوديوم (CMP-Na2) هو شكل ملح من السيتيدين 5'-أحادي الفوسفات. وهو يتألف من سكر الريبوز، ومجموعة الفوسفات، وقاعدة السيتوزين النيتروجينية، واثنين من أيونات الصوديوم. CMP-Na2 هو نيوكليوتيد حيوي يشارك في العديد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك تخليق الحمض النووي، وإشارات الخلية، والتمثيل الغذائي الخلوي. يعزز هذا الشكل الملحي ثبات وقابلية ذوبان السيتيدين 5'-أحادي الفوسفات، مما يجعله مناسبًا لمختلف التطبيقات.

ملح يوريدين 5'-أحادي الفوسفات ثنائي الصوديوم هو مسحوق بلوري أبيض شديد الذوبان في الماء. وهو مشتق من النيوكليوتيدات اليوريدين ويتكون من مجموعة الفوسفات وسكر الريبوز وقاعدة اليوراسيل. يُعرف هذا المركب بقدرته على تعديل العمليات البيوكيميائية المختلفة في الجسم.

ملح يوريدين 5'-أحادي الفوسفات ثنائي الصوديوم هو مسحوق بلوري أبيض شديد الذوبان في الماء. وهو مشتق من النيوكليوتيدات اليوريدين ويتكون من مجموعة الفوسفات وسكر الريبوز وقاعدة اليوراسيل. يُعرف هذا المركب بقدرته على تعديل العمليات البيوكيميائية المختلفة في الجسم.