غوانوزين 5'-أحادي الفوسفات ديسمطنة ملح

طلب

1. هذا يتم دمج المنتج مع الغلوتامات الصوديوم أو 5'-inosinate تيزيوم، الذي يحتوي على تأثير تآزري رائع ويزيد بشكل كبير من أومامي الذوق.
2. هذا يمكن أن تتحلل المنتج من قبل الفوسفاتاز لتفقد ذوقه، لذلك يجب لا يمكن استخدامها في الطازجة الطعام هذا يمكن استخدامها عن طريق تسخين الطعام إلى حوالي 85 إلى passivate الإنزيم.
3. هذا نادرا ما يستخدم المنتج وحده، ويمكن استخدامه في تركيبة مع الجلوتامات الصوديوم (Msg).
4. هذا لا يزال من الممكن استخدام المنتج في تركيبة مع Inosine الصوديوم، ويستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطعمة.