مستخلص الكركم مشتق من جذر نبات Curc Longa، المعروف باسم الكركم. لقد تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي بسبب فوائده الصحية العديدة. يحتوي مستخلص الكركم على مركب نشط بيولوجيًا يسمى الكركمين، وهو المسؤول عن لونه الأصفر النابض بالحياة وخصائصه العلاجية.