2022 لون شعبي سنوي - نكة زرقاء
Jul 07, 2022
2022 لون شعبي سنوي - نكة زرقاء
أصدرت هيئة الألوان الدولية اللون الشعبي لعام 2022 - الأزرق البريوينكل (PANTONE 17-3938 very peri) , وهو اللون الأزرق إلى البنفسجي , الذي يمكن أن يمنح الناس تأثيرًا مرئيًا لطيفًا ومريحًا . لكن , إذا كان هذا هو اللون الرئيسي للطعام (خاصة المشروبات) , أعتقد أن القليل من الناس سيحبونه . لأن الدراسات أظهرت أن الطعام ذو اللون الأزرق يمكن أن يثبط الشهية ويمنح الناس إحساسًا بالتصبغ الكامل . . لكن المشروبات ذات الألوان المتدرجة أو درجات اللون الأزرق الفاتحة قد تعيد الرغبة في التذوق . phycocyanin هو مسحوق أزرق غامق معزول من سبيرولينا . هو بروتين صبغى أزرق طبيعى ذو خصائص خضراء , صحية وطبيعية يمكن استخدامها فى الأطعمة , مستحضرات التجميل والأطعمة الوظيفية . تمت الموافقة على phycocyanin الآن في العديد من البلدان وحساب Keynovo لوائح البلدان التالية . الولايات المتحدة الأمريكية (1) المستخلص المائي للبكتيريا الزرقاء (سبيرولينا ماكسيما وسبيرولينا أوبتوزا) الغنية بالفيكوسيانين حاصل على شهادة GRAS (GRN no . 424) الاستخدام: جميع المكونات الغذائية باستثناء حليب الأطفال والأطعمة الخاضعة لولاية U . S . وزارة الزراعة , حتى 250 مجم / خدمة (2) مستخلصات سبيرولينا مع phycocyanin كعنصر تلوين رئيسي معفاة من الشهادة عند استخدامها كمضافات لونية . نطاق الاستخدام: تلوين الحلوى (بما في ذلك الحلوى والعلكة) , الصقيع , الآيس كريم والحلويات المجمدة , أغلفة وإضافات الحلوى , خلطات ومساحيق المشروبات , الزبادي , صلصات الكاسترد , الحلويات , الجبن الأبيض , الجيلاتين , فتات الخبز , الحبوب الجاهزة للأكل (باستثناء الحبوب المنتفخة) , تركيبات الطلاء المطبقة على أقراص وكبسولات المكملات الغذائية بمستويات متوافقة مع ممارسات التصنيع (GMP) , والتلوين الموسمي لقشر البيض المسلوق , باستثناء أنه لا يمكن استخدامه لتلوين الطعام كما هو موضح في القسم 401 من الغذاء الفيدرالي , الدواء , وعمل مستحضرات التجميل ما لم تتم إضافة اللون مصرح باستخدامه وفقًا لهذه المعايير اليابان صبغة سبيرولينا (مادة تعتمد على فيكوسيانين مستخرج من سبيرولينا) هي مادة مضافة موجودة ويمكن استخدامها كعامل تلوين وزارة الغذاء والدواء الكورية سبيرولينا (مشتقة من سبيرولينا أوبتوسيفوليا , الصبغة الرئيسية هي فيكوسيانين) هي مادة مضافة للغذاء هيئة الغذاء في سنغافورة مستخلص السبيرولينا أو السياندين البكتيري المستخرج من السبيرولينا هو مادة مضافة للغذاء مسموح بها بموجب لوائح سنغافورة الغذائية المتطلبات: محتوى الرصاص ≤ 2 مغ / كغ ؛ محتوى الزرنيخ ≤ 2 مغ / كغ ؛ محتوى الزئبق ≤ 1 مغ / كغ ؛ سلبي ل microcystins
العربية
