مقالات

براعة وفوائد صمغ الزانثان Mar 17, 2023
صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تستخدم عادة كعامل تثخين وتثبيت. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris بمصدر سكر مثل نشا الذرة. ثم يتم تجفيف السكاريد الناتج وطحنه إلى مسحوق ناعم. واحدة من السمات الرئيسية لصمغ الزانثان هو اللزوجة العالية وقابلية الذوبان في الماء. حتى في التركيزات المنخفضة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من سمك السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بخص...
- صمغ زنتان
- مسحوق صمغ الزانثان
- CAS 11138-66-2
التأثيرات الصحية والتطبيقات المحتملة لـ L-Theanine Mar 10, 2023
L-theanine هو حمض أميني مجاني موجود في أوراق الشاي ، ويتنوع محتواه اعتمادًا على الأنواع وموقع الأنسجة وموسم شجرة الشاي. في هذه المقالة ، سنلخص نمط إثراء الثيانين في شجرة الشاي ، ونراجع آثاره الصحية ، ونستكشف آليته الجزيئية المحتملة لتوفير أساس لمزيد من البحث عن الثيانين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم التطبيقات الحالية للثيانين في مجال الغذاء ونسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية لتطويره واستخدامه. يح...
- L- الثيانين
- عالية النقاء L- الثيانين
- CAS 3081-61-6
نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
- مسحوق نيسين
- مسحوق نيسين الحافظة الطبيعي
- CAS 1414-45-5
ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ Mar 03, 2023
ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ مستخلص الجنكة (GBE) هو مكمل عشبي مشتق من أوراق شجرة الجنكة. لقد تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي لمختلف الحالات الصحية. في السنوات الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد بالفوائد المحتملة لـ GBE على الصحة والرفاهية. تقدم هذه المقالة مراجعة شاملة لتأثيرات GBE على مختلف جوانب الصحة. يساعد في خفض نسبة الدهون في الدم: أظهرت الدراسات أن GBE قد يساعد في خفض مستويات الدهون الثلا...
فوائد مسحوق بروتين البازلاء المذهلة للجسم Mar 03, 2023
ظهرت البازلاء كمصدر قوي للبروتين ، متحدية الساحة التقليدية التي تحتفظ بها اللحوم والجبن والبيض ومصل اللبن. نتيجة لذلك ، أصبح مكملًا شائعًا للتحمل والطاقة وبناء العضلات وفقدان الوزن. فيما يلي بعض فوائد مسحوق بروتين البازلاء : يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية: البازلاء مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة ، حيث أن 90٪ من البازلاء عبارة عن بروتين. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ال...
كبريتات شوندروتن: مركب متعدد الاستخدامات لصحة المفاصل وما بعدها Mar 03, 2023
كبريتات شوندروتن هي مركب طبيعي في الجسم يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الغضروف الهياليني ، وهو نسيج يعمل على تبطين مفاصلنا. كما أنه يستخدم بشكل شائع كمكمل غذائي ، وغالبًا ما يتم دمجه مع الجلوكوزامين ، لتعزيز صحة المفاصل. ومع ذلك ، تقدم كبريتات شوندروتن العديد من الفوائد الأخرى بخلاف صحة المفاصل. في هذه المقالة ، سوف نستكشف آثار كبريتات شوندروتن بالتفصيل. لعلاج أمراض القلب التاجية ثبت أن كبريت...
- كبريتات شوندروتن
- CAS 9007-28-7
- مسحوق كبريتات شوندروتن
دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء Feb 24, 2023
دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء بروتين البازلاء هو مكمل بروتين متعدد الاستخدامات ومغذي يكتسب شعبية بسرعة بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية والأفراد المهتمين بالصحة. مشتق من البازلاء الصفراء ، مصدر البروتين النباتي هذا هو بديل رائع للبروتينات الحيوانية ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا. في هذه المقالة ، سوف نستكشف الفوائد العديدة لبروتين البازلاء وكيف يمكن أن يساعدك في تحقيق أه...
- بروتين البازلاء
- مسحوق بروتين البازلاء
- بروتين البازلاء العضوي
نظرة عامة شاملة على الشيتوزان Feb 24, 2023
الشيتوزان مادة طبيعية فريدةحظيت باهتمام كبير في السنوات الأخيرة بسبب فوائدها الصحية المحتملة. مشتق من الهياكل الخارجية للمحار ، مثل السلطعون والروبيان وسرطان البحر ، وهو نوع من السكر يشبه السليلوز من الناحية الهيكلية. يحتوي الشيتوزان على عدد من الخصائص الفريدة التي تجعله مادة قيمة لمجموعة واسعة من التطبيقات ، بما في ذلك الطب والزراعة والصناعة. تقدم هذه المقالة نظرة عامة شاملة على الشيتوزان ، وتغطي...
- الغذاء الصف DC80 الشيتوزان
- جمبري شيتوزان
- مكملات الشيتوزان
اكتشاف الفوائد الصحية لمستخلص الجنكة Feb 24, 2023
مستخلص الجنكة هو مادة طبيعية مستخرجة من أوراق الجنكة المجففة ، التي تنتمي إلى عائلة الجنكة. المستخلص عبارة عن مسحوق أصفر فاتح يحتوي على مكونات مفيدة مختلفة مثل مركبات الفلافونويد ، تربين لاكتونات ، سكريات الجنكة بيلوبا ، وغيرها من العناصر الغذائية. بفضل قيمته الطبية القوية ، وجد مستخلص الجنكة طريقه إلى الطب والأغذية ومستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات. يشتهر المستخلص بفوائده الصحية العديدة ، والت...
- خلاصة الجنكة بيلوبا
- الجنكة بيلوبا
- مادة طبيعية
مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع مع تطبيقات متعددة - سكرالوز Feb 17, 2023
السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه مركب مستقر للغاية يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. التطبيق 1: محلي منخفض السعرات الحرارية أحد التطبيقات الأساسية للسكرالوز هو التحلية منخفضة السعرات الحرارية في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه أحلى بحوالي 600 مرة من السك...
- محلي سكرالوز
- مسحوق السكرالوز
- CAS 56038-13-2

1 ... 15 16 17 18 19 ... 26

ما مجموعه 26 الصفحات

فئات

مقالات

بلوق جديد

الكلمات