مقالات

إكسيليتول: بديل سكر متعدد الاستخدامات وله تطبيقات عديدة May 05, 2023
إكسيليتول هو بديل للسكر له العديد من التطبيقات في مختلف الصناعات. يشيع استخدامه كمُحلي في الأطعمة والمشروبات ، ولكن له أيضًا وظائف رعاية صحية خاصة تجعله بديلاً جذابًا للسكروز. يعد التوابل المنزلية أحد مجالات التطبيق الرئيسية للإكسيليتول. يمكن استخدامه كبديل للسكروز للوقاية من مرض السكري والسمنة الناتجة عن الاستهلاك المفرط للسكروز. يستخدم إكسيليتول أيضًا في العديد من المنتجات الغذائية مثل العلكة وا...
- إكسيليتول
- مسحوق إكسيليتول العضوي
- CAS 87-99-0
الجلوتاثيون: مضادات الأكسدة الرئيسية Apr 28, 2023
الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في خلايا الجسم. يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على الصحة العامة من خلال تحييد الجذور الحرة الضارة وإزالة السموم من الجسم. ومع ذلك ، مع تقدمنا في العمر ، يتناقص إنتاج الجسم الطبيعي للجلوتاثيون. يمكن أن يؤدي هذا إلى زيادة الإجهاد التأكسدي ، والذي تم ربطه بمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية. لحسن الحظ ، هناك عدة طرق لزيادة مستويات الجل...
- مسحوق L- الجلوتاثيون المخفض
- مسحوق الجلوتاثيون
- CAS 70-18-8
الفوائد والخلافات التي تحيط بزيت السمك Apr 28, 2023
يُشتق زيت السمك من أنسجة الأسماك الزيتية وهو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بما في ذلك حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). هذه الأحماض الدهنية هي مقدمة لبعض أنواع الإيكوسانويدات المعروف عنها أنها تقلل الالتهاب في الجسم وتحسن زيادة شحوم الدم. في السنوات الأخيرة ، كان هناك قدر كبير من الجدل حول دور زيت السمك في أمراض القلب والأوعية الدموية. بينما أظهرت بعض الدراسات أن مكملات ...
- زيت السمك المكرر
- زيت سمك
- مادة خام زيت السمك
التطبيقات الصناعية متعددة الاستخدامات لثنائي ميثيل سلفوكسيد Apr 28, 2023
ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) هو مذيب قطبي غير بروتيني قابل للذوبان في كل من المذيبات المائية والعضوية. يستخدم على نطاق واسع في الصناعة كمذيب وكاشف تفاعل بسبب قدرته العالية على الاستخراج الانتقائي. أحد التطبيقات الصناعية الرئيسية لـ DMSO هو كمذيب لاستخراج الهيدروكربونات العطرية. كما أنها تستخدم كوسيط تفاعل للراتنجات والأصباغ ، وكمذيب لبلمرة وغزل ألياف الأكريليك. بالإضافة إلى استخدامه كمذيب ، فإن لـ ...
- ثنائي ميثيل سلفوكسيد
- DMSO
- CAS 67-68-5
الجلوتاثيون المختزل والمؤكسد: فهم الاختلافات Apr 21, 2023
الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي يمكن تحويلها إلى شكلين: الجلوتاثيون المختزل والجلوتاثيون المؤكسد. يلعب هذان الشكلان دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار وصحة الجسم من خلال إصلاح الخلايا التالفة وتعزيز قدرة الخلايا المضادة للأكسدة. يعد فهم الاختلافات بين الجلوتاثيون المختزل والمؤكسد أمرًا بالغ الأهمية لفهم كيفية عمل مضادات الأكسدة هذه. يتمثل أحد الاختلافات الرئيسية بين الجلوتاثيون المختز...
- مسحوق L- الجلوتاثيون المخفض
- CAS 70-18-8
- مسحوق الجلوتاثيون
ثنائي ميثيل سلفوكسيد: مذيب متعدد الاستخدامات Apr 21, 2023
ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) هو مركب كبريت عضوي بالصيغة (CH3) 2SO. هذا السائل عديم اللون هو الأكثر استخداما تجاريا سلفوكسيد. إنه مذيب قطبي مهم يذيب المركبات القطبية وغير القطبية وهو قابل للامتزاج في مجموعة واسعة من المذيبات العضوية وكذلك الماء. يحتوي DMSO على نقطة غليان عالية نسبيًا وخاصية غير عادية أن العديد من الأفراد يلاحظون طعمًا شبيهًا بالثوم في الفم بعد ملامسة DMSO لجلدهم. من حيث التركيب الكي...
- ثنائي ميثيل سلفوكسيد
- DMSO
- CAS 67-68-5
دحض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استهلاك زيت السمك Apr 21, 2023
زيت السمك هو نوع من الزيوت المستخرجة من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). على الرغم من فوائده الصحية العديدة ، هناك العديد من المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استهلاك زيت السمك. الفكرة الخاطئة الأولى: الخلط بين زيت السمك وزيت كبد الحوت. زيت السمك هو مستخلص من دهون الأسماك الدهنية وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل DHA و EPA ، والتي...
- زيت السمك المكرر
- زيت السمك
- مادة خام زيت السمك
تطبيقات وتأثيرات اللاكتوز في الغذاء والتغذية Apr 13, 2023
اللاكتوز هو سكر ثنائي السكاريد يوجد في الحليب ومنتجات الألبان. يتكون من نوعين من السكريات البسيطة ، الجلوكوز والجالاكتوز ، وله مجموعة متنوعة من التطبيقات في صناعة الأغذية. يعد اللاكتوز أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا لصحة الإنسان وله العديد من الآثار المفيدة للجسم. أحد التطبيقات الرئيسية للاكتوز في صناعة المواد الغذائية هو الامتصاص والمشتت لتلوين الطعام المسحوق. يقلل اللاكتوز من تركيز مادة التلوين ، مم...
- اللاكتوز
- اللاكتوز اللامائي
- CAS 63-42-3
فوائد واستخدامات أوكتوكريلين في مستحضرات الوقاية من الشمس ومستحضرات التجميل Apr 13, 2023
أوكتوكريلين مركب كيميائي شائع الاستخدام كمادة مضافة في المنتجات الواقية من الشمس. ومن المعروف عن قدرته على تحييد الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس وتقليل تلف الجلد من التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة. بالإضافة إلى خصائص الحماية من أشعة الشمس ، يحتوي الأوكتوكريلين أيضًا على خصائص مطرية يمكن أن تساعد في ترطيب البشرة. أحد الأسباب التي تجعل الأوكتوكريلين مادة مضافة شائعة في منتجات الوقاية من الشمس هو ...
- أوكتوكريلين
- مادة خام أوكتوكريلين
- CAS 6197-30-4
التطورات في تقنيات تحضير ببتيد كولاجين السمك Apr 13, 2023
ببتيدات الكولاجين عبارة عن شظايا بروتينية صغيرة مشتقة من الكولاجين ، وهو بروتين هيكلي موجود في الجلد والعظام والأنسجة الضامة للحيوانات. يتضمن تحضير ببتيدات الكولاجين تكسير الكولاجين إلى ببتيدات أصغر باستخدام تقنيات مختلفة. تشمل هذه التقنيات الطرق الكيميائية والطرق الأنزيمية وطرق التحلل الحراري والتطبيق المشترك لهذه الطرق. تختلف نطاقات الوزن الجزيئي لببتيدات الكولاجين المحضرة بتقنيات مختلفة اختلافً...
- الكولاجين الببتيد
- كولاجين السمك الببتيد
- CAS 9007-34-5

1 ... 13 14 15 16 17 ... 27

ما مجموعه 27 الصفحات

فئات

مقالات

بلوق جديد

الكلمات