other
  • مقدمة من NISIN
    مقدمة من NISIN Feb 10, 2023
    NISIN مادة مضافة طبيعية يتم الحصول عليها عن طريق تخمير سلالة من Lactococcus lactis subsp. اللاكتيك (خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا). Nisin هو مبيد طبيعي للجراثيم ، معتمد من قبل الاتحاد الأوروبي (المضافات الغذائية رقم E-234) ، نشط ضد عدد كبير من البكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم ، مثل Clostridium botulinum ، Staphylococcus aureus ، Listeria monocytogenes ، Bacillus subtili...
  • نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء
    نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
    Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
  • التطبيقات المتنوعة لنيسين: مادة حافظة طبيعية للأغذية
    التطبيقات المتنوعة لنيسين: مادة حافظة طبيعية للأغذية Jun 02, 2023
    مقدمة Nisin هو مادة حافظة غذائية طبيعية متعددة الببتيد يتم إنتاجها من خلال التخمير بواسطة Lactococcus lactis. يمتلك Nisin أنشطة تثبيط عالية للبكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم. Nisin مادة حافظة طبيعية للأغذية عالية الكفاءة وآمنة وليس لها أي آثار جانبية. تم منح Nisin التصنيف الذي يعتبر عمومًا آمنًا (GRAS) في السجل الفيدرالي للولايات المتحدة وتم اعتماده كمواد حافظة طبيعية للأغذ...
  • نيسين في منتجات الألبان: تعزيز الجودة بشكل طبيعي
    نيسين في منتجات الألبان: تعزيز الجودة بشكل طبيعي Jan 22, 2024
    النيسين هو ببتيد طبيعي مضاد للميكروبات يستخدم عادة في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في منتجات الألبان. يتم إنتاجه بواسطة سلالات معينة من المكورات اللبنية، وهي بكتيريا حمض اللاكتيك، وقد تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي من قبل السلطات التنظيمية في جميع أنحاء العالم. يقدم نيسين فوائد عديدة لمنتجات الألبان، بما في ذلك قدرته على منع نمو البكتيريا المسببة للأمراض والفساد.   يُستخدم النيسين في مجموعة واسعة م...
  • إطلاق العنان للنيسين: عامل قوي مضاد للميكروبات
    إطلاق العنان للنيسين: عامل قوي مضاد للميكروبات Apr 12, 2024
    النيسين ، وهو الببتيد الطبيعي الذي تنتجه سلالات معينة من المكورات اللبنية، اكتسب شهرة كبيرة لخصائصه القوية المضادة للميكروبات. على عكس العوامل المضادة للميكروبات التقليدية، يُظهر نيسين نطاقًا واسعًا من النشاط ضد مجموعة واسعة من البكتيريا المسببة للأمراض، بما في ذلك البكتيريا إيجابية الجرام مثل الليستيريا والمكورات العنقودية والأنواع العصوية. آلية عمل نيسين الفريدة تميزه عن العوامل التقليدية المضاد...
  • هل النيسين بروبيوتيك؟
    هل النيسين بروبيوتيك؟ Jun 14, 2024
    لا يعتبر نيسين بروبيوتيك. وهو عبارة عن ببتيد ميكروبي طبيعي يتواجد بواسطة سلالات معينة من بكتيريا حمض اللاكتيك، وتحديداً المكورات اللبنية. وقد تم استخدام النيسين على نطاق واسع كمادة حافظة للأغذية بسبب قدرته على منع نمو البكتيريا المختلفة، بما في ذلك بعض الأنواع المسببة للأمراض. وهو فعال ضد البكتيريا إيجابية الجرام عن طريق استهداف جدران الخلايا وتعطيل سلامتها. في حين أن النيسين له خصائص مضادة للميكر...

ما مجموعه 1 الصفحات

انقر هنا لترك رسالة

ترك رسالة
إذا كانت أنت مهتم بمنتجاتنا وتريد معرفة المزيد من التفاصيل، يرجى ترك رسالة هنا، وسوف نقوم بالرد عليك حالما نحن CAN.

منزل، بيت

منتجات

حول

اتصل