other
  • مقدمة من NISIN
    مقدمة من NISIN Feb 10, 2023
    NISIN مادة مضافة طبيعية يتم الحصول عليها عن طريق تخمير سلالة من Lactococcus lactis subsp. اللاكتيك (خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا). Nisin هو مبيد طبيعي للجراثيم ، معتمد من قبل الاتحاد الأوروبي (المضافات الغذائية رقم E-234) ، نشط ضد عدد كبير من البكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم ، مثل Clostridium botulinum ، Staphylococcus aureus ، Listeria monocytogenes ، Bacillus subtili...
  • نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء
    نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
    Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
  • التطبيقات المتنوعة لنيسين: مادة حافظة طبيعية للأغذية
    التطبيقات المتنوعة لنيسين: مادة حافظة طبيعية للأغذية Jun 02, 2023
    مقدمة Nisin هو مادة حافظة غذائية طبيعية متعددة الببتيد يتم إنتاجها من خلال التخمير بواسطة Lactococcus lactis. يمتلك Nisin أنشطة تثبيط عالية للبكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم. Nisin مادة حافظة طبيعية للأغذية عالية الكفاءة وآمنة وليس لها أي آثار جانبية. تم منح Nisin التصنيف الذي يعتبر عمومًا آمنًا (GRAS) في السجل الفيدرالي للولايات المتحدة وتم اعتماده كمواد حافظة طبيعية للأغذ...
  • نيسين في منتجات الألبان: تعزيز الجودة بشكل طبيعي
    نيسين في منتجات الألبان: تعزيز الجودة بشكل طبيعي Jan 22, 2024
    النيسين هو ببتيد طبيعي مضاد للميكروبات يستخدم عادة في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في منتجات الألبان. يتم إنتاجه بواسطة سلالات معينة من المكورات اللبنية، وهي بكتيريا حمض اللاكتيك، وقد تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي من قبل السلطات التنظيمية في جميع أنحاء العالم. يقدم نيسين فوائد عديدة لمنتجات الألبان، بما في ذلك قدرته على منع نمو البكتيريا المسببة للأمراض والفساد.   يُستخدم النيسين في مجموعة واسعة م...
  • إطلاق العنان للنيسين: عامل قوي مضاد للميكروبات
    إطلاق العنان للنيسين: عامل قوي مضاد للميكروبات Apr 12, 2024
    النيسين ، وهو الببتيد الطبيعي الذي تنتجه سلالات معينة من المكورات اللبنية، اكتسب شهرة كبيرة لخصائصه القوية المضادة للميكروبات. على عكس العوامل المضادة للميكروبات التقليدية، يُظهر نيسين نطاقًا واسعًا من النشاط ضد مجموعة واسعة من البكتيريا المسببة للأمراض، بما في ذلك البكتيريا إيجابية الجرام مثل الليستيريا والمكورات العنقودية والأنواع العصوية. آلية عمل نيسين الفريدة تميزه عن العوامل التقليدية المضاد...
  • هل النيسين بروبيوتيك؟
    هل النيسين بروبيوتيك؟ Jun 14, 2024
    لا يعتبر نيسين بروبيوتيك. وهو عبارة عن ببتيد ميكروبي طبيعي يتواجد بواسطة سلالات معينة من بكتيريا حمض اللاكتيك، وتحديداً المكورات اللبنية. وقد تم استخدام النيسين على نطاق واسع كمادة حافظة للأغذية بسبب قدرته على منع نمو البكتيريا المختلفة، بما في ذلك بعض الأنواع المسببة للأمراض. وهو فعال ضد البكتيريا إيجابية الجرام عن طريق استهداف جدران الخلايا وتعطيل سلامتها. في حين أن النيسين له خصائص مضادة للميكر...
  • ما هو زيت MCT؟
    ما هو زيت MCT؟ Feb 08, 2025
    زيت MCT ، الذي يرمز إلى زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، هو دهون غذائية مستمدة من جوز الهند أو زيت النخيل. تعتبر MCTs فريدة من نوعها من حيث أنها تمتصها بسرعة وأستقلها من قبل الجسم من الدهون الأخرى. اكتسبت زيت MCT شعبية للعد�
  • ما هو مستخلص بذور العنب جيد؟ الفوائد والاستخدامات ولماذا تختار منتجاتنا المعتمدة
    ما هو مستخلص بذور العنب جيد؟ الفوائد والاستخدامات ولماذا تختار منتجاتنا المعتمدة Mar 07, 2025
    مستخلص بذور العنب اكتسبت اهتمامًا كبيرًا في السنوات الأخيرة لفوائدها الصحية المحتملة مستمدة من بذور العنب ، هذا الملحق الطبيعي مليء بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا التي قد تدعم العافية بشكل عام ما هو مستخلص بذور العنب؟ مستخلص بذور العنب هو مكمل غذائي مصنوع من بذور العنب ، ويتم الحصول عليه عادة من منتجات صنع النبيذ إنه غني بمجمعات Proanthocyanidin القلية (OPCs) ، وهي مضادات الأكسدة القوي...
  • استكشاف أصول النيسين: طبيعي أم صناعي؟
    استكشاف أصول النيسين: طبيعي أم صناعي؟ Mar 14, 2025
    نيسين، وهو ببتيد قوي مضاد للميكروبات، حظي باهتمام كبير في صناعة الأغذية والأبحاث الطبية نظرًا لقدرته على تثبيط نمو أنواع مختلفة من البكتيريا، بما في ذلك سلالات ممرضة مثل الليستيريا. ولكن من أين يأتي هذا المركب الرائع؟ هل هو طبيعي أم صناعي؟ الأصول الطبيعية الإنتاج الصناعي بينما يُمكن استخلاص النيسين من بكتيريا اللاكتوكوكس لاكتيس، إلا أن الطلب على الإنتاج واسع النطاق أدى إلى ظهور بدائل صناعية. وقد أ...
  • الكشف عن فوائد ووظائف مسحوق مستخلص الموناسكوس
    الكشف عن فوائد ووظائف مسحوق مستخلص الموناسكوس Mar 28, 2025
    في عالم المكملات الغذائية الطبيعية الواسع،مسحوق مستخلص الموناسكوسبرزت كمادة مميزة ذات تاريخ عريق وفوائد جمة. يُستخرج هذا المسحوق الأحمر الزاهي من تخمير الأرز بواسطة فطر الموناسكوس، وقد استُخدم في الطب والمطبخ الصيني التقليدي لقرون. الفوائد الصحية لمسحوق مستخلص الموناسكوس 1. إدارة الكوليسترول كما ذكرنا سابقًا، يُعرف مسحوق مستخلص الموناسكوس بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول. فمن خلال تثبيط إنزيم اخ...
  • ما هي استخدامات ناتاميسين؟
    ما هي استخدامات ناتاميسين؟ Mar 28, 2025
    ناتاميسين 1. حفظ الأغذية يُستخدم الناتاميسين على نطاق واسع في منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي، حيث يمنع نمو العفن والخميرة على الأسطح دون اختراق الطعام. وعلى عكس المواد الحافظة الكيميائية، فإنه لا يؤثر على البكتيريا النافعة، مما يجعله مثاليًا للأطعمة المخمرة حيث يكون النشاط البكتيري بالغ الأهمية. 2. حماية المخابز واللحوم إنه يطيل مدة صلاحية السلع المخبوزة واللحوم المعالجة عن طريق منع التلوث الف...
  • الكشف عن فوائد مستخلص الكورديسيبس: الاستخدامات والتطبيقات
    الكشف عن فوائد مستخلص الكورديسيبس: الاستخدامات والتطبيقات Apr 03, 2025
    الكورديسيبس، وهو فطر طبي قيّم، حظي باهتمام كبير في السنوات الأخيرة لفوائده الصحية العديدة. ستتناول هذه المدونة بإيجاز الاستخدامات والتطبيقات الرئيسية لمستخلص الكورديسيبس. 1. دعم الجهاز المناعي مستخلص الكورديسيبسغني بالمركبات النشطة بيولوجيًا التي تُعزز وظائف الجهاز المناعي. تشير الأبحاث إلى أن الكورديسيبس قادر على تحفيز نشاط الخلايا المناعية، مما يُحسّن قدرة الجسم على مقاومة الأمراض. 2. تحسين الأد...
1 2

ما مجموعه 2 الصفحات

انقر هنا لترك رسالة

ترك رسالة
إذا كانت أنت مهتم بمنتجاتنا وتريد معرفة المزيد من التفاصيل، يرجى ترك رسالة هنا، وسوف نقوم بالرد عليك حالما نحن CAN.

منزل، بيت

منتجات

حول

اتصل