Xylitol H elps إلى P revent D ental C aries D aily تعد صحة الفم جزءًا مهمًا من صحة الجسم بالكامل ، وقد أدرجت منظمة الصحة العالمية صحة الفم كأحد المعايير العشرة الأولى لصحة الإنسان ، لأن صحة الفم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الجسم بالكامل ، والالتهابات والعوامل الالتهابية في يمكن أن يسبب تجويف الفم أو يؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. يستخدم إكسيليتول الآن على ن...

إكسيليتول هو سكر كحول طبيعي موجود في النباتات ، بما في ذلك العديد من الفواكه والخضروات. لها طعم حلو وغالبًا ما تستخدم كبديل للسكر. طعم الإكسيليتول حلو ولكن على عكس السكر ، لا يسبب تسوس الأسنان. يقلل من مستويات البكتيريا المسببة للتسوس في اللعاب ويعمل أيضًا ضد بعض البكتيريا التي تسبب التهابات الأذن. يستخدم على نطاق واسع في العلكة والنعناع والحلويات الأخرى "الخالية من السكر". في الولايات المتحدة ، ي...

إكسيليتول هو بديل للسكر له العديد من التطبيقات في مختلف الصناعات. يشيع استخدامه كمُحلي في الأطعمة والمشروبات ، ولكن له أيضًا وظائف رعاية صحية خاصة تجعله بديلاً جذابًا للسكروز. يعد التوابل المنزلية أحد مجالات التطبيق الرئيسية للإكسيليتول. يمكن استخدامه كبديل للسكروز للوقاية من مرض السكري والسمنة الناتجة عن الاستهلاك المفرط للسكروز. يستخدم إكسيليتول أيضًا في العديد من المنتجات الغذائية مثل العلكة وا...

إكسيليتول هو كحول سكري له العديد من الخصائص الفريدة التي تجعله مضافًا غذائيًا شهيرًا ومُحليًا. تتمثل إحدى سماته الرئيسية في محتواه المنخفض من السعرات الحرارية: حيث يبلغ 2.4 سعرة حرارية لكل جرام ، وهو يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪ من الكربوهيدرات الأخرى. وذلك لأن إكسيليتول يمتص ببطء فقط أو يستخدمه الجسم جزئيًا. يستخدم الإكسيليتول في الطعام منذ الستينيات ويحظى بشعبية خاصة بين مرضى السكر كمُحل...

لب الخشب ، وهو مصدر غني للسليلوز ، هو المادة الأولية لإنتاج إكسيليتول من خلال عملية متعددة الخطوات. تتضمن عملية التصنيع الخطوات التالية. المعالجة المسبقة: تتم معالجة لب الخشب أولاً بالماء الساخن لإزالة الشوائب واستخراج السليلوز. هذه العملية ، المعروفة باسم التحلل المائي ، تكسر السليلوز إلى السكريات المكونة له. التحلل المائي: يتم بعد ذلك تحلل السليلوز المستخلص باستخدام الإنزيمات أو الأحماض لتحويله ...

في عالم تصنيع الأغذية، تلعب المحليات المختلفة دورًا محوريًا، حيث يمتلك كل منها خصائص وتطبيقات فريدة. مسحوق الزيليتول، ومسحوق السكرالوز، ومسحوق الإريثريتول، ومسحوق ستيفيا هي أربعة محليات شائعة الاستخدام تلبي جوانب مختلفة من تطوير المنتج والتفضيلات الغذائية. مسحوق الزيليتول : مشتق من الفواكه والخضروات، ويقدم مسحوق الزيليتول حلاوة شبيهة بالسكر ولكن مع سعرات حرارية أقل. إن تعدد استخداماته يجعله خيارًا...