أصبحت الصحة العاطفية وصحة النوم مصدر قلق صحي كبير للمستهلكين من جميع الأعمار . يؤدي الإجهاد إلى الحرمان من النوم , ونقص النوم المقابل يزيد من الإجهاد . كانت هذه الحلقة المفرغة موجودة قبل فترة طويلة من تفشي المرض , ولكن أدى الوباء إلى تفاقم المشكلة . يقوم المستهلكون بتجربة الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية للتخفيف من مشاكل المزاج والنوم , وهناك سوق ضخم للمنتجات ذات الصلة . حتى الآن ، لكي تنجح الش...

ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) هو سائل عضوي ذو قطبية عالية ويمتزج بالماء. بسبب مذيبه القوي ، يطلق عليه "مذيب عالمي".  يحتوي ثنائي ميثيل سلفوكسيد على العديد من الخصائص ، مثل المذيب القوي ، ونقطة الوميض العالية ، ونقطة الغليان ، والملامح السمية والسمية البيئية الممتازة ، والقابلة لإعادة التدوير ، والقابلة للتحلل ، والرائحة المنخفضة ، لذلك يستخدم بشكل كبير في المجالات الصيدلانية والإلكترونية والكيم...

L-theanine هو حمض أميني مجاني موجود في أوراق الشاي ، ويتنوع محتواه اعتمادًا على الأنواع وموقع الأنسجة وموسم شجرة الشاي. في هذه المقالة ، سنلخص نمط إثراء الثيانين في شجرة الشاي ، ونراجع آثاره الصحية ، ونستكشف آليته الجزيئية المحتملة لتوفير أساس لمزيد من البحث عن الثيانين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم التطبيقات الحالية للثيانين في مجال الغذاء ونسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية لتطويره واستخدامه. يح...

اكتسب إيتوسان، وهو عديد السكاريد الطبيعي المشتق من الكيتين، اهتمامًا كبيرًا لتطبيقاته المتنوعة في المجال الطبي. نظرًا لتوافقه الحيوي، وقابليته للتحلل الحيوي، وخصائصه المضادة للميكروبات، فقد وجد الشيتوزان تطبيقات مختلفة في الأجهزة الطبية، وأنظمة توصيل الأدوية، وهندسة الأنسجة. في التئام الجروح، يتم استخدام الضمادات القائمة على الشيتوزان على نطاق واسع بسبب خصائصها المرقئية والمضادة للميكروبات وتجديد ...

اكتسب L-Theanine ، وهو حمض أميني طبيعي موجود عادة في أوراق الشاي، شعبية بسبب فوائده الصحية المحتملة. وهو معروف بخصائصه المهدئة والاسترخاء، مما يجعله خيارًا شائعًا لتقليل التوتر وتعزيز الشعور بالاسترخاء. ومع ذلك، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الآمن تناول L-Theanine كل يوم كجزء من روتين حياتهم اليومي.   يُعتقد أن L-Theanine له العديد من الوظائف التي تساهم في فوائده الصحية المحتملة. أولاً، من...