الجملة 7201،7201 مصنعين، 7201 الموردون

استكشاف أصول النيسين: طبيعي أم صناعي؟ Mar 14, 2025

نيسين، وهو ببتيد قوي مضاد للميكروبات، حظي باهتمام كبير في صناعة الأغذية والأبحاث الطبية نظرًا لقدرته على تثبيط نمو أنواع مختلفة من البكتيريا، بما في ذلك سلالات ممرضة مثل الليستيريا. ولكن من أين يأتي هذا المركب الرائع؟ هل هو طبيعي أم صناعي؟ الأصول الطبيعية الإنتاج الصناعي بينما يُمكن استخلاص النيسين من بكتيريا اللاكتوكوكس لاكتيس، إلا أن الطلب على الإنتاج واسع النطاق أدى إلى ظهور بدائل صناعية. وقد أ...

الكلمات :

الكشف عن فوائد ووظائف مسحوق مستخلص الموناسكوس Mar 28, 2025

في عالم المكملات الغذائية الطبيعية الواسع،مسحوق مستخلص الموناسكوسبرزت كمادة مميزة ذات تاريخ عريق وفوائد جمة. يُستخرج هذا المسحوق الأحمر الزاهي من تخمير الأرز بواسطة فطر الموناسكوس، وقد استُخدم في الطب والمطبخ الصيني التقليدي لقرون. الفوائد الصحية لمسحوق مستخلص الموناسكوس 1. إدارة الكوليسترول كما ذكرنا سابقًا، يُعرف مسحوق مستخلص الموناسكوس بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول. فمن خلال تثبيط إنزيم اخ...

الكلمات :

ما هي استخدامات ناتاميسين؟ Mar 28, 2025

ناتاميسين 1. حفظ الأغذية يُستخدم الناتاميسين على نطاق واسع في منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي، حيث يمنع نمو العفن والخميرة على الأسطح دون اختراق الطعام. وعلى عكس المواد الحافظة الكيميائية، فإنه لا يؤثر على البكتيريا النافعة، مما يجعله مثاليًا للأطعمة المخمرة حيث يكون النشاط البكتيري بالغ الأهمية. 2. حماية المخابز واللحوم إنه يطيل مدة صلاحية السلع المخبوزة واللحوم المعالجة عن طريق منع التلوث الف...

الكلمات :

الكابسانثين: الأصول والتطبيقات Apr 03, 2025

1. الأصول النباتية للكابسانثين الكابسانثين، وهو كاروتينويد مسؤول عن اللون الأحمر الناري للفلفل الحار، يعود أصله إلى جنس الفلفل الحار. يُستخرج ويُكرر من فلفل أحمر طبيعي عالي الجودة، وتتجاوز قيمة لونه الأصلية 200، وهو سائل زيتي أحمر داكن اللون ذو لون زاهي، بدون ترسب، وسيولة جيدة. تنقسم مواصفات المنتج إلى منتجات قابلة للذوبان في الزيت، وقابلة للذوبان في الماء، وفوق الحرجة، ومسحوقة، ومخصصة، وتُستخدم ع...

الكلمات :

ما هو الفرق بين السبيرولينا والفيكوسيانين؟ Apr 21, 2025

سبيروليناوفيكوسيانينيُشتهر كلاهما بفوائدهما الصحية، لكنهما يؤديان أدوارًا مختلفة في التغذية والمكملات الغذائية. إليك تفصيل لأهم اختلافاتهما: 1. ما هي سبيرولينا: طحالب زرقاء مخضرة (أرثروسبيرا بلاتينسيس) تُستهلك كمكمل غذائي متكامل. غنية بالبروتين وفيتامينات (ب12 والحديد) ومضادات الأكسدة. فيكوسيانين: مركب بروتيني ذو صبغة زرقاء، يُستخرج من السبيرولينا. وهو المركب الذي يُعطي السبيرولينا لونها، ويُعزل ل...

الكلمات :

ما هي فوائد الفيكوسيانين؟ Apr 21, 2025

فيكوسيانينالفيكوسيانين هو صبغة طبيعية موجودة في الطحالب الخضراء المزرقة، وخاصةً في السبيرولينا. لا يُسهم هذا الصبغ الأزرق الزاهي في جمال لون هذه الطحالب فحسب، بل يُقدم أيضًا فوائد صحية عديدة. إليك بعض المزايا الرئيسية لإدراج الفيكوسيانين في نظامك الغذائي: 1. غني بمضادات الأكسدة الفيكوسيانين مضاد أكسدة قوي يُساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. من خلال تحييد الجذور الحرة، يُمكنه تقليل تلف الخ...

الكلمات :

فيتامين ك2: ما هو وفوائده Apr 21, 2025

فيتامين ك2الميناكينون، المعروف أيضًا باسم فيتامين ك، هو أحد أشكال فيتامين ك الذي يلعب دورًا أساسيًا في العديد من وظائف الجسم المهمة. ورغم وجود أشكال متعددة من فيتامين ك، بما في ذلك ك1 وأنواع فرعية مختلفة من ك2، إلا أن ك2 هو الأكثر ارتباطًا بفوائد صحية تتجاوز دوره في تخثر الدم. وفيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول فيتامين K2 وفوائده: 1. صحة العظام:فيتامين ك2 ضروري للحفاظ على صحة العظام المثلى. فهو يعم...

الكلمات :

مقارنة بين السبيرولينا والفيكوسيانين: كشف الفروقات Apr 23, 2025

سبيروليناوفيكوسيانينكلاهما مشتق من الطحالب الخضراء المزرقة، ويتشابهان في بعض الجوانب، لكن لهما خصائص مميزة. لنستكشف الاختلافات بين السبيرولينا والفيكوسيانين: 1. التعريف والتكوين: سبيرولينا: سبيرولينا نوع من البكتيريا الزرقاء، تُعرف عادةً باسم الطحالب الخضراء المزرقة. وهي مصدر بروتين كامل، وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساس...

الكلمات :

ماذا يفعل الأربوتين للبشرة؟ Apr 24, 2025

أربوتينمركب طبيعي مشتق من نبات عنب الدب، ويُستخدم عادةً في منتجات العناية بالبشرة لتأثيره المُشرق والمُفتح. عند استخدامه موضعيًا، يعمل الأربوتين كمُثبِّطٍ للتيروزيناز، أي أنه يُثبِّط الإنزيم المسؤول عن إنتاج الميلانين. تُعطي هذه الصبغة لونًا لبشرتنا وشعرنا وعيوننا. من خلال تثبيط إنزيم التيروزيناز، يساعد الأربوتين على تقليل إنتاج الميلانين، مما يؤدي إلى توحيد لون البشرة وتقليل ظهور فرط التصبغ والبق...

الكلمات :

يبحث