الوصول مدونة، متنوعة المكونات والمواد الخام الكيميائية الموردون

فوائد وتطبيقات الجلوتاثيون في الغذاء Mar 24, 2023
الجلوتاثيون (GSH) هو ثلاثي الببتيد يتكون من حمض الجلوتاميك السيستين والجليسين. يحتوي على مجموعة سلفهيدريل التي تمنحه خصائص مضادة للأكسدة وإزالة السموم. مجموعة السلفهيدريل الموجودة في السيستين هي الجزء النشط من الجلوتاثيون (ومن هنا جاء اختصارها G-SH) ويمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية والسموم والمعادن الثقيلة لتحييدها. حيث يلعب الجلوتاثيون دورًا مهمًا في التحول الأحيائي الذي يحول المواد الضارة إلى مواد...
فوائد كولاجين السمك للبشرة والصحة العامة Mar 24, 2023
كولاجين السمك هو نوع من البروتين مشتق من جلد السمك وحراشفه. يتكون بشكل أساسي من الكولاجين من النوع الأول ، والذي يوجد في أجزاء كثيرة من الجسم باستثناء الأنسجة الغضروفية. يشكل الكولاجين من النوع الأول 70٪ من بشرتنا وهو أكثر أنواع الكولاجين وفرة في الجسم. على هذا النحو ، يمكن أن يوفر كولاجين الأسماك العديد من الفوائد لصحة الجلد. تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية لكولاجين الأسماك في قدرته على عكس عملية الش...
- مسحوق كولاجين السمك
- كولاجين السمك الببتيد
- مسحوق الكولاجين البحري
التأثيرات على فيتامين سي Mar 24, 2023
التأثيرات على فيتامين سي فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يقلل بشكل فعال من نشاط مركب الإنزيم ، والذي بدوره يمنع إنتاج الخلايا الصباغية. فيتامين ج قادر على مقاومة الجذور الحرة من مهاجمة الخلايا ، وتحسين مناعة الجسم والحفاظ على مرونة الجلد. يساعد فيتامين سي على التئام الجروح ، ويعزز تكوين الكولاجين ، ويجعل البشرة ناعمة ومرنة ، وهو منشط للجلد بامتياز. ...
- مسحوق فيتامين سي
- فيتامين ج مسحوق الغذاء الصف
- مسحوق فيتامين ج
الاستخدامات والفوائد العديدة لحمض الكوجيك Mar 17, 2023
حمض الكوجيك هو مركب طبيعي مشتق من الفطريات التي لها مجموعة واسعة من التطبيقات في مختلف الصناعات. يشيع استخدامه في مستحضرات التجميل وتجهيز الأغذية والأدوية والزراعة. في مجال مستحضرات التجميل ، يمكن لحمض الكوجيك أن يمنع تكوين الميلانين في الجلد عن طريق تثبيط تخليق التيروزيناز. هذا يجعله مكونًا فعالًا في مستحضرات التجميل المبيضة التي يمكنها علاج حالات مثل النمش والبقع العمرية والتصبغ. إنه آمن وغير سا...
- مسحوق حمض كوجيك
- حمض كوجيك
- CAS 501-30-4
السكرالوز: مُحلي آمن وفعال بدون سعرات حرارية Mar 17, 2023
السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم بشكل شائع كبديل للسكر. إنه حلو بشكل مكثف وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكر. على هذا النحو ، هناك حاجة إلى كميات صغيرة فقط لتوفير نفس المستوى من الحلاوة. تمت الموافقة على استخدام السكرالوز كمُحلي للأغراض العامة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذا يعني أنه يمكن استخدامه في أي نوع من الأطعمة أو المشروبات. إنه مستقر بشكل استثنائي ويحتفظ بح...
- مسحوق السكرالوز
- محلي سكرالوز
- CAS 56038-13-2
براعة وفوائد صمغ الزانثان Mar 17, 2023
صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تستخدم عادة كعامل تثخين وتثبيت. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris بمصدر سكر مثل نشا الذرة. ثم يتم تجفيف السكاريد الناتج وطحنه إلى مسحوق ناعم. واحدة من السمات الرئيسية لصمغ الزانثان هو اللزوجة العالية وقابلية الذوبان في الماء. حتى في التركيزات المنخفضة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من سمك السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بخص...
- صمغ زنتان
- مسحوق صمغ الزانثان
- CAS 11138-66-2
التأثيرات الصحية والتطبيقات المحتملة لـ L-Theanine Mar 10, 2023
L-theanine هو حمض أميني مجاني موجود في أوراق الشاي ، ويتنوع محتواه اعتمادًا على الأنواع وموقع الأنسجة وموسم شجرة الشاي. في هذه المقالة ، سنلخص نمط إثراء الثيانين في شجرة الشاي ، ونراجع آثاره الصحية ، ونستكشف آليته الجزيئية المحتملة لتوفير أساس لمزيد من البحث عن الثيانين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم التطبيقات الحالية للثيانين في مجال الغذاء ونسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية لتطويره واستخدامه. يح...
- L- الثيانين
- عالية النقاء L- الثيانين
- CAS 3081-61-6
نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
- مسحوق نيسين
- مسحوق نيسين الحافظة الطبيعي
- CAS 1414-45-5
ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ Mar 03, 2023
ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ مستخلص الجنكة (GBE) هو مكمل عشبي مشتق من أوراق شجرة الجنكة. لقد تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي لمختلف الحالات الصحية. في السنوات الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد بالفوائد المحتملة لـ GBE على الصحة والرفاهية. تقدم هذه المقالة مراجعة شاملة لتأثيرات GBE على مختلف جوانب الصحة. يساعد في خفض نسبة الدهون في الدم: أظهرت الدراسات أن GBE قد يساعد في خفض مستويات الدهون الثلا...

1 ... 19 20 21 22 23 ... 32

ما مجموعه 32 الصفحات

فئات

مقالات

بلوق جديد

الكلمات

مقالات