آي بريفلافون هو مركب طبيعي ينتمي إلى عائلة الفلافونويد. وهو مسحوق مصفر مع الصيغة الجزيئية C18H16O3. ويوجد عادة في البقوليات، بما في ذلك فول الصويا والبرسيم، وكذلك في البرسيم الأحمر. يُعرف عقار إيبريفلافون بفوائده الصحية المحتملة وغالباً ما يستخدم كمكمل غذائي.
الهسبيريتين هو مركب فلافونويد طبيعي مشتق من الحمضيات مثل البرتقال والليمون. إنه مسحوق بلوري أصفر مع رائحة حمضيات طفيفة. يشتهر الهسبريتين بخصائصه المضادة للأكسدة وغالباً ما يستخدم في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.
D-Allulose، المعروف أيضًا باسم D-Psicose، هو سكر نادر يحدث بشكل طبيعي وله تركيب كيميائي مشابه للفركتوز. على الرغم من حلاوته، يحتوي D-Allulose على حوالي 10% فقط من السعرات الحرارية الموجودة في السكر العادي، مما يجعله بديلاً مثاليًا للسكر لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية دون التضحية بالطعم. إن منتجنا D-Allulose عالي النقاء مشتق من مصادر طبيعية وهو مثالي لمجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والتطبيقات الصناعية.
مسحوق مستخلص غضروف سمك القرش هو مكمل غذائي مشتق من غضروف سمك القرش. يتم الحصول على الغضروف عادة من أنواع مختلفة من أسماك القرش، بما في ذلك أسماك القرش في أعماق البحار. تتم معالجة المستخلص في شكل مسحوق للاستهلاك.
يمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في أكثر من 100 منتج في أكثر من 20 صناعة مثل التنقيب عن النفط والصناعات الكيماوية والأغذية والأدوية والزراعة والأصباغ والسيراميك وصناعة الورق والمنسوجات ومستحضرات التجميل والبناء وتصنيع المتفجرات.
نيسين هو مادة حافظة غذائية طبيعية ذات كفاءة عالية، غير سمية، آمنة وليس لها آثار جانبية، ولها قابلية ذوبان واستقرار جيدين. يمكن أن يمنع بشكل فعال نمو وتكاثر العديد من البكتيريا إيجابية الجرام التي تسبب تسوس الطعام، خاصة بالنسبة للعصيات القابلة للحرارة، كلوستريديوم بوتولينوم والليستيريا.
البوفيدون اليود هو مركب غير مستقر يتكون من تعقيد المواد الخافضة للتوتر السطحي واليود، وهو مطهر خارجي باليود. يتمتع بثبات جيد، ولا يسبب تهيج، وله تأثير قتل قوي على البكتيريا والفيروسات والفطريات والعفن والجراثيم. وهو الخيار الأول لمبيدات الفطريات المحتوية على اليود.