Lactobacillus acidophilus هي بكتيريا بروبيوتيك مفيدة توجد عادة في الأمعاء البشرية والأطعمة المخمرة. يُعرف بقدرته على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتوازن ميكروبيوم الأمعاء، وهو مكون شائع في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية والمشروبات. تساعد سلالة البروبيوتيك هذه في الحفاظ على توازن صحي للبكتيريا الجيدة، وتدعم وظيفة المناعة، وتعزز امتصاص العناصر الغذائية. Lactobacillus acidophilus فعال أيضًا في تخفيف الانزعاج الهضمي، مثل الانتفاخ والإمساك، مع المساهمة في الصحة العامة. متوفر في أشكال مسحوق وكبسولات وسائلة، وهو مناسب لمختلف التطبيقات، بما في ذلك منتجات الألبان والمواد المغذية والبدائل غير الألبان.
مسحوق حليب الصويا هو بديل نباتي وخالي من منتجات الألبان مصنوع من فول الصويا غير المعدل وراثيًا. فهو غني بالبروتينات عالية الجودة والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مغذيًا لأولئك الذين يبحثون عن بديل نباتي أو خالٍ من اللاكتوز. مسحوق حليب الصويا سهل الذوبان ويمكن استخدامه في مختلف تطبيقات الأطعمة والمشروبات، مثل العصائر والخبز والطهي. قوامه الخفيف الكريمي ونكهته الخفيفة يجعله مكونًا ممتازًا في الوصفات النباتية والمشروبات الفورية والمكملات الغذائية. يوفر شكل المسحوق مدة صلاحية ممتدة وتخزينًا مريحًا، في حين أن تعدد استخداماته يجعله مثاليًا لمختلف الاحتياجات والتفضيلات الغذائية.
مستخلص الأعشاب البحرية، المشتق من أنواع مختلفة من الطحالب البحرية، هو مكون متعدد الاستخدامات معروف بمحتواه الغذائي الغني وفوائده المتعددة في مختلف الصناعات. يحتوي على مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والسكريات التي تدعم نمو النباتات وتعزز صحة الجلد وتحسن الصحة العامة. في الزراعة، يتم استخدام مستخلص الأعشاب البحرية كسماد طبيعي ومحسن للتربة لتعزيز إنتاجية المحاصيل ومرونة النبات. في صناعة مستحضرات التجميل، يتم تقديره لخصائصه المرطبة والمضادة للشيخوخة والمهدئة، مما يجعله مكونًا شائعًا في تركيبات العناية بالبشرة. يستخدم مستخلص الأعشاب البحرية أيضًا في المكملات الغذائية لتوفير العناصر الغذائية الأساسية وتعزيز صحة المناعة.
مستخلص الجينسنغ، المشتق من جذور نبات باناكس الجينسنغ، هو مكمل عشبي قوي معروف بخصائصه المعززة للصحة والمتكيفة. غني بالمركبات النشطة المعروفة باسم الجينسينوسيدات، ويستخدم مستخلص الجينسنغ عالميًا لدعم مستويات الطاقة وتعزيز الوظيفة الإدراكية وتعزيز جهاز المناعة. بفضل أصوله في الطب الآسيوي التقليدي، اكتسب هذا المستخلص شعبية في تطبيقات الصحة والرعاية الصحية الحديثة. وهو متوفر عادة في شكل مسحوق أو سائل أو كبسولة ويستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات، من المكملات الغذائية إلى الأطعمة الوظيفية والعناية بالبشرة. يُقدر المستخلص بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، والتي تساهم في الصحة العامة والحيوية، مما يجعله مكونًا مثاليًا للمستهلكين والمصنعين المهتمين بالصحة على حدٍ سواء.
ليسيثين الصويا، المشتق من فول الصويا، هو مستحلب طبيعي ومثبت يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل. يحتوي على خليط معقد من الدهون الفوسفاتية التي تساعد في الحفاظ على بنية الخلية ودعم الوظائف الفسيولوجية المختلفة. يشتهر ليسيثين الصويا بخصائصه الممتازة في الاستحلاب والتشتيت والثبات، وهو مكون متعدد الاستخدامات في منتجات مثل السلع المخبوزة والشوكولاتة وبدائل الألبان والمكملات الغذائية وتركيبات العناية بالبشرة. وهو متوفر في أشكال مختلفة، بما في ذلك السائل والحبيبات والمساحيق، لتلبية احتياجات التطبيقات المتنوعة. ليسيثين الصويا غير معدل وراثيًا وصديق للحساسية، وهو بمثابة مكون وظيفي يعزز الجودة والملمس والعمر الافتراضي للعديد من المنتجات، بينما يقدم أيضًا فوائد غذائية، مثل دعم صحة القلب والوظيفة الإدراكية.
زيت زهرة الربيع المسائية، المستخرج من بذور نبات زهرة الربيع المسائية (Oenothera biennis)، هو مصدر غني لحمض جاما لينولينيك (GLA)، وهو حمض أوميغا 6 الدهني الأساسي. يشتهر هذا الزيت بخصائصه المضادة للالتهابات والمهدئة للبشرة، ويستخدم على نطاق واسع في صناعات الصحة والجمال. فهو يساعد على تعزيز صحة الجلد، ويدعم التوازن الهرموني، ويخفف من أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) وانقطاع الطمث. نظرًا لتركيبته الفريدة، يحظى زيت زهرة الربيع المسائية بشعبية كبيرة في المكملات الغذائية ومنتجات العناية بالبشرة. عادة ما يتم عصره على البارد للحفاظ على قيمته الغذائية، كما أنه ذو قيمة كبيرة لتعدد استخداماته ومجموعة واسعة من التطبيقات، من مستحضرات التجميل إلى الأطعمة الوظيفية.
زيت بذور الكتان، المعروف أيضًا باسم زيت بذر الكتان، مشتق من بذور نبات الكتان (Linum usitatissimum). غني بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض أوميغا 3 الدهني الأساسي، ويشتهر زيت بذور الكتان بفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب، وتحسين صحة الجلد. نظرًا لطبيعته الحساسة، غالبًا ما يتم ضغط زيت بذور الكتان على البارد للحفاظ على قيمته الغذائية، وهو متوفر في أشكال مختلفة، بما في ذلك المكملات السائلة والكبسولات الطرية. يستخدم بشكل شائع في التطبيقات الغذائية والأغذية الوظيفية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية. باعتباره زيتًا متعدد الاستخدامات، يخدم زيت بذور الكتان أغراضًا غذائية وعلاجية، حيث يلبي احتياجات المستهلكين والمصنعين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن مكونات طبيعية عالية الجودة.
نيسين هو مادة حافظة غذائية طبيعية ذات كفاءة عالية، غير سمية، آمنة وليس لها آثار جانبية، ولها قابلية ذوبان واستقرار جيدين. يمكن أن يمنع بشكل فعال نمو وتكاثر العديد من البكتيريا إيجابية الجرام التي تسبب تسوس الطعام، خاصة بالنسبة للعصيات القابلة للحرارة، كلوستريديوم بوتولينوم والليستيريا.
يمكن استخدام صمغ الزانثان على نطاق واسع في أكثر من 100 منتج في أكثر من 20 صناعة مثل التنقيب عن النفط والصناعات الكيماوية والأغذية والأدوية والزراعة والأصباغ والسيراميك وصناعة الورق والمنسوجات ومستحضرات التجميل والبناء وتصنيع المتفجرات.
اللانولين هو نتاج استخلاص وتكرير شحم الصوف المفرز الملتصق بالصوف. يمكن استخدامه في تحضير مستحضرات التجميل، والمراهم الطبية، وأيضاً في صناعات الجلود والفراء.
مصل حمض الهيالورونيك (HA) عبارة عن سلسلة مستقيمة من عديد السكاريد المخاطي الجزيئي يتكون من وحدات ثنائي السكاريد المتكررة من حمض الجلوكورونيك وN-أسيتيل الجلوكوزامين. ويتكون على نطاق واسع في الفضاء خارج الخلية من الأنسجة البشرية والحيوانية، والزجاج، والحبل السري، ومفاصل الجلد الغشاء الزليلي وقرص الديك، وما إلى ذلك.