نظرة عامة على سوق اللاكتوز
Oct 20, 2023
شهد سوق اللاكتوز نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بعوامل مختلفة مثل زيادة الطلب على المنتجات القائمة على اللاكتوز، وارتفاع عدد السكان الذين لا يتحملون اللاكتوز والذين يختارون البدائل الخالية من اللاكتوز، والاستخدام المتزايد للاكتوز في صناعة الأدوية. يستخدم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان، على نطاق واسع كمكون وظيفي في صناعة الأغذية والمشروبات. إنه بمثابة عامل منتفخ و...