other
  • لماذا الإريثريتول شائع جدًا؟ Sep 09, 2021
    اليوم ، تعد الصين أكبر منتج ومصدر للمُحليات الاصطناعية في العالم. منذ أكثر من 100 عام ، خاض الكيميائي قسطنطين فاهلبيرج شجارًا كبيرًا مع طباخه أثناء تناول العشاء في المنزل. كان يعتقد أن الخبز كان حلوًا للغاية بالنسبة لهذا اليوم ، بينما كان الطباخ مقتنعًا جدًا بمهاراته في الطهي لدرجة أنه أصر على أنه وضع الكمية المناسبة من السكر. كان فاهلبيرغ غاضبًا ليجد أن الماء كان حلوًا بالفعل ، وشعر أن شيئًا ما ك...
  • المُحلي الأكثر شهرة في العالم - الإريثريتول Nov 17, 2021
    وفقًا لـ Innova Market Insights ، فإن المُحلي الذي يتمتع بأعلى معدل نمو سنوي مركب على مستوى العالم بين يوليو 2016 ويونيو 2021 هو اريثريتول بنسبة 32٪ ، في حين أن مُحلي آخر شائع ، ستيفيا ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13٪. أصبح الإريثريتول أكثر المُحليات سخونة في جميع أنحاء العالم. اريثريتول هو منتج كحول السكر الوحيد في السوق الذي تم تحويله واستخراجه بشكل طبيعي عن طريق التخمير البيولوجي ، وهو مُحلي...
  • فاكهة الراهب - النجم الجديد لسوق بدائل السكر Jun 21, 2022
    فاكهة الراهب - النجم الجديد لسوق بدائل السكر في أبريل 2022 , انعقد إطلاق المبادئ التوجيهية الغذائية للمقيمين الصينيين (2022) في بكين . وقد ذكر الاجتماع أنه وفقًا لتقرير مراقبة التغذية والأمراض المزمنة الوطنية , فإن معدل زيادة الوزن و تزيد السمنة بين السكان الصينيين عن 50٪ للبالغين , وما يقرب من 20٪ للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 17 عامًا . أثار الخبراء مخاوف بشأن هذا الأمر وقالوا إن السمنة...
  • تطبيق الاريثريتول في صناعة المواد الغذائية Jul 14, 2022
    استخدام الإريثريتول في صناعة الأغذية : الإريثريتول عبارة عن كحول سكر مكون من 4 كربون مطور حديثًا ويمكن إنتاجه عن طريق تخمير الجلوكوز. إنه مسحوق بلوري أبيض مع حلاوة منعشة ، وليس من السهل امتصاص الرطوبة ، ومستقر عند درجة حرارة عالية ، ومستقر في نطاق واسع من الأس الهيدروجيني ، وعندما يذوب في الفم يكون له إحساس بالبرودة المعتدل ومناسب لمجموعة متنوعة من الأطعمة. الطبيعة الرئيسية • حلاوة منخفضة إن حلاوة...
  • ما هو الاريثريتول؟ Dec 02, 2022
    يوجد الاريثريتول بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. يتم صنعه أيضًا عند تخمير أشياء مثل النبيذ والبيرة والجبن. إلى جانب شكله الطبيعي ، يعتبر الإريثريتول أيضًا مُحليًا من صنع الإنسان منذ عام 1990. يمكنك العثور عليه مع بدائل السكر الأخرى في المتاجر وعلى الإنترنت. سعرات حراريه. يحتوي السكر على 4 سعرات حرارية لكل جرام ، بينما يحتوي الإريثريتول على صفر. وذلك لأن الأمعاء الدقيقة تمتصها بسرعة وتخرجها من جسمك عن ط...
  • ما هو الاريثريتول؟
    ما هو الاريثريتول؟ Dec 19, 2022
    الإريثريتول ، مُحلي مُملأ ، عبارة عن كحول سكر رباعي الكربون مع الصيغة الجزيئية C4H10O4. يوجد الإريثريتول على نطاق واسع في الطبيعة ، كما هو الحال في الفطر الفطري ، والبطيخ ، والفواكه ، وبلورات عيون الحيوانات ، وبلازما الدم ، والبول ، ويمكن اكتشافه بكميات صغيرة في الأطعمة المخمرة مثل النبيذ والبيرة وصلصة الصويا. خصائص الإريثريتول: الوزن الجزيئي الصغير ، الرطوبة المنخفضة ، الحرارة المنخفضة ، التحمل ا...
  • إريثريتول: الإنتاج والتنوع والتطبيقات الناشئة
    إريثريتول: الإنتاج والتنوع والتطبيقات الناشئة Jul 21, 2023
    الإريثريتول هو كحول سكر طبيعي موجود في بعض الفواكه والأطعمة المخمرة. في البيئات التجارية ، يتم إنتاجه من خلال طرق مختلفة ، مع كون التخمير نهجًا شائعًا. الخميرة أو الفطريات المحددة ، مثل Moniliella pollinis أو Trichosporonoides megachiliensis ، تقوم بتحويل الجلوكوز أو نشا الذرة إلى إريثريتول من خلال التفاعلات الكيميائية الحيوية. بعد التخمير ، يخضع الإريثريتول لعمليات تنقية مثل الترشيح والتبلور والت...
  • المحليات المتنوعة في صناعة الأغذية: إنشاء مأكولات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية
    المحليات المتنوعة في صناعة الأغذية: إنشاء مأكولات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية Sep 08, 2023
    في عالم تصنيع الأغذية، تلعب المحليات المختلفة دورًا محوريًا، حيث يمتلك كل منها خصائص وتطبيقات فريدة. مسحوق الزيليتول، ومسحوق السكرالوز، ومسحوق الإريثريتول، ومسحوق ستيفيا هي أربعة محليات شائعة الاستخدام تلبي جوانب مختلفة من تطوير المنتج والتفضيلات الغذائية. مسحوق الزيليتول : مشتق من الفواكه والخضروات، ويقدم مسحوق الزيليتول حلاوة شبيهة بالسكر ولكن مع سعرات حرارية أقل. إن تعدد استخداماته يجعله خيارًا...
  • استكشاف رؤى السوق للإريثريتول: بديل أحلى
    استكشاف رؤى السوق للإريثريتول: بديل أحلى Nov 17, 2023
    في السنوات الأخيرة، تزايد الطلب على المحليات الطبيعية ومنخفضة السعرات الحرارية بشكل مطرد حيث أصبح المستهلكون أكثر وعيا بالصحة. ومن بين هذه البدائل، برز الإريثريتول كخيار شائع بسبب خصائصه الفريدة وفوائده المحتملة. سوف يتعمق منشور المدونة هذا في رؤى السوق الخاصة بالإريثريتول، مع تسليط الضوء على شعبيته المتزايدة وتطبيقاته المتنوعة والعوامل التي تدفع نمو سوقه. اكتسب الإريثريتول ، وهو كحول سكري مشتق من...

ما مجموعه 1 الصفحات

انقر هنا لترك رسالة

ترك رسالة
إذا كانت أنت مهتم بمنتجاتنا وتريد معرفة المزيد من التفاصيل، يرجى ترك رسالة هنا، وسوف نقوم بالرد عليك حالما نحن CAN.

منزل، بيت

منتجات

حول

اتصل