السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه مركب مستقر للغاية يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. التطبيق 1: محلي منخفض السعرات الحرارية أحد التطبيقات الأساسية للسكرالوز هو التحلية منخفضة السعرات الحرارية في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه أحلى بحوالي 600 مرة من السك...
صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ذو الوزن الجزيئي العالي والذي يستخدم على نطاق واسع كمضافات غذائية. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris ، وله خصائص ريولوجية واستحلاب فريدة تجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. وظيفة 1: مثخن ومثبت تتمثل إحدى الوظائف الأساسية لصمغ الزانثان في كونه مثخنًا ومثبتًا في المنتجات الغذائية. إنه مفيد بشكل خاص في تعليق الجزيئات ومنع...
حمض الكوجيك هو مادة كيميائية طبيعية مشتقة من الفطر ويتم إنتاجها أيضًا أثناء عملية تخمير الساكي من الأرز المخمر. نظرًا لقدرته على اختراق طبقات الجلد ومنع إنتاج الميلانين ، اكتسب حمض الكوجيك شعبية كعلاج للبقع ، وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه بديل أقل عدوانية للهيدروكينون. ومع ذلك ، لا يقتصر استخدامه على تطبيقات العناية بالبشرة. تطبيقات في العناية بالبشرة حمض الكوجيك هو مثبط معروف ومدروس لتيروزيناز ، ...
NISIN مادة مضافة طبيعية يتم الحصول عليها عن طريق تخمير سلالة من Lactococcus lactis subsp. اللاكتيك (خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا). Nisin هو مبيد طبيعي للجراثيم ، معتمد من قبل الاتحاد الأوروبي (المضافات الغذائية رقم E-234) ، نشط ضد عدد كبير من البكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم ، مثل Clostridium botulinum ، Staphylococcus aureus ، Listeria monocytogenes ، Bacillus subtili...
ميزات عامل التبريد Ws-23 درجة الإحساس بالبرودة هي 75 ، الأجزاء الرئيسية من الجسم هي: تجويف الأنف ، تجويف الفم ، قوة الانفجار القوية ، تأثير الإحساس البارد في الفم سريع ، وقت الإحساس البارد المستمر هو 7 دقائق. وصف: ل الاسم الكيميائي: N ، 2،3-trimethyl-2-isopropylbutyramide. ل CAS رقم 51115-67-4 ل إنه مسحوق بلوري أبيض ، له طعم تبريد مشابه للنعناع. ل مزاياه هي تأثير التبريد طويل الأمد ، ومقاومة...
كبريتات شوندروتن عبارة عن عديد السكاريد السائل المخاطي الموجود في النسيج الضام للحيوانات وهو وفير للغاية في أنسجة الغضاريف. يوجد أيضًا في الجلد والأوتار والأوعية الدموية وهو مادة لاصقة بين الخلايا. وظائف كبريتات شوندروتن في جسم الإنسان متنوعة للغاية. تشمل أدوارها الأساسية. (1) تجديد شباب الجلد. (2) الحفاظ على مرونة ونعومة الأنسجة مثل المفاصل والأربطة. (3) يعمل على العيون للحفاظ على شفافية ومرونة ا...
الجنكة (الجنكة بيلوبا) هي شجرة كبيرة بأوراق على شكل مروحة. عادة ما يتم تضمين الأوراق في المكملات الغذائية وتؤخذ عن طريق الفم لمشاكل الذاكرة. لذلك ، يحتوي مستخلص الجنكة بيلوبا على مجموعة واسعة من الاستخدامات. كيف يعمل؟ الاستخدامات والفعالية? • القلق. يمكن أن يؤدي تناول مستخلص معين من الجنكة يسمى EGb 761 (Dr. Willmar Schwabe Pharmaceuticals) عن طريق الفم لمدة 4 أسابيع إلى تقليل أعراض القلق بكمية صغي...
تمنحك مساحيق بروتين البازلاء النباتية التغذية التي تحتاجها دون الآثار الجانبية لمصادر البروتين الحيواني. إنها واحدة من أكثر مساحيق البروتين غير مسببة للحساسية. يتم إنتاج المسحوق عن طريق طحن البازلاء وإزالة النشا والألياف. البازلاء غنية بالبروتين بشكل طبيعي. توفر مساحيق بروتين البازلاء الفوائد القوية التي تحتاجها لتصبح صحيًا بشكل عام. فوائد بروتين البازلاء 1. سهل الهضم وسريع الامتصاص للألياف يفقد م...
في السنوات الأخيرة ، مع التوسع في استخدام كبريتات شوندروتن ، يميل الطلب في السوق الدولية إلى الازدهار ، وينمو إنتاج وتصدير كبريتات شوندروتن في الصين بسرعة ، وتوقعات السوق واعدة ، يتم استخراج كبريتات شوندروتن من مواد عديدات السكاريد المخاطية الغضروفية الحيوانية ، في الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض المفاصل ، وجوانب أخرى لها دور مهم ، حاليا المنتجات الكيميائية الحيوية الأكثر ...