other
  • صمغ الزانثان: مضاف غذائي متعدد الاستخدامات بوظائف متعددة
    صمغ الزانثان: مضاف غذائي متعدد الاستخدامات بوظائف متعددة Feb 17, 2023
    صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ذو الوزن الجزيئي العالي والذي يستخدم على نطاق واسع كمضافات غذائية. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris ، وله خصائص ريولوجية واستحلاب فريدة تجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. وظيفة 1: مثخن ومثبت تتمثل إحدى الوظائف الأساسية لصمغ الزانثان في كونه مثخنًا ومثبتًا في المنتجات الغذائية. إنه مفيد بشكل خاص في تعليق الجزيئات ومنع...
  • دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء
    دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء Feb 24, 2023
    دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء بروتين البازلاء هو مكمل بروتين متعدد الاستخدامات ومغذي يكتسب شعبية بسرعة بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية والأفراد المهتمين بالصحة. مشتق من البازلاء الصفراء ، مصدر البروتين النباتي هذا هو بديل رائع للبروتينات الحيوانية ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا. في هذه المقالة ، سوف نستكشف الفوائد العديدة لبروتين البازلاء وكيف يمكن أن يساعدك في تحقيق أه...
  • فوائد مسحوق بروتين البازلاء المذهلة للجسم
    فوائد مسحوق بروتين البازلاء المذهلة للجسم Mar 03, 2023
    ظهرت البازلاء كمصدر قوي للبروتين ، متحدية الساحة التقليدية التي تحتفظ بها اللحوم والجبن والبيض ومصل اللبن. نتيجة لذلك ، أصبح مكملًا شائعًا للتحمل والطاقة وبناء العضلات وفقدان الوزن. فيما يلي بعض فوائد مسحوق بروتين البازلاء : يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية: البازلاء مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة ، حيث أن 90٪ من البازلاء عبارة عن بروتين. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ال...
  • نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء
    نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
    Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
  • براعة وفوائد صمغ الزانثان
    براعة وفوائد صمغ الزانثان Mar 17, 2023
    صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تستخدم عادة كعامل تثخين وتثبيت. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris بمصدر سكر مثل نشا الذرة. ثم يتم تجفيف السكاريد الناتج وطحنه إلى مسحوق ناعم. واحدة من السمات الرئيسية لصمغ الزانثان هو اللزوجة العالية وقابلية الذوبان في الماء. حتى في التركيزات المنخفضة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من سمك السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بخص...
  • فوائد كولاجين السمك للبشرة والصحة العامة
    فوائد كولاجين السمك للبشرة والصحة العامة Mar 24, 2023
    كولاجين السمك هو نوع من البروتين مشتق من جلد السمك وحراشفه. يتكون بشكل أساسي من الكولاجين من النوع الأول ، والذي يوجد في أجزاء كثيرة من الجسم باستثناء الأنسجة الغضروفية. يشكل الكولاجين من النوع الأول 70٪ من بشرتنا وهو أكثر أنواع الكولاجين وفرة في الجسم. على هذا النحو ، يمكن أن يوفر كولاجين الأسماك العديد من الفوائد لصحة الجلد. تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية لكولاجين الأسماك في قدرته على عكس عملية الش...
  • الفوائد الخمس للكولاجين للصحة واللياقة البدنية
    الفوائد الخمس للكولاجين للصحة واللياقة البدنية Mar 31, 2023
    الفوائد الخمس للكولاجين للصحة واللياقة البدنية الكولاجين هو بروتين يلعب دورًا حيويًا في صحة ولياقة أجسامنا. له فوائد عديدة ، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن ، ونمو العضلات ، وتقوية المفاصل والعظام ، وصحة الجلد ، والهضم. فيما يلي نظرة فاحصة على كل من هذه الفوائد: 1. إنقاص الوزن: الكولاجين المتحلل بالماء عالي النقاوة والبروتين هو مثبط طبيعي فعال للشهية. أظهرت الدراسات السريرية أن الشبع يمكن أن يع...
  • نظرة عامة على عملية إنتاج زيت السمك
    نظرة عامة على عملية إنتاج زيت السمك Apr 13, 2023
    يعتبر زيت السمك مصدرًا قيمًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الإنسان. لقد ثبت أن لهذه الأحماض الدهنية العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب ودعم وظائف المخ. يتضمن إنتاج زيت السمك عدة خطوات لاستخراج الزيت من الأسماك وتنقيته للاستهلاك. الخطوة الأولى في إنتاج زيت السمك هي جمع المواد الخام. عادة ما يتم استخراج زيت السمك من الأسماك الزيتية مثل الأنشوجة والسردين و...
  • التطورات في تقنيات تحضير ببتيد كولاجين السمك
    التطورات في تقنيات تحضير ببتيد كولاجين السمك Apr 13, 2023
    ببتيدات الكولاجين عبارة عن شظايا بروتينية صغيرة مشتقة من الكولاجين ، وهو بروتين هيكلي موجود في الجلد والعظام والأنسجة الضامة للحيوانات. يتضمن تحضير ببتيدات الكولاجين تكسير الكولاجين إلى ببتيدات أصغر باستخدام تقنيات مختلفة. تشمل هذه التقنيات الطرق الكيميائية والطرق الأنزيمية وطرق التحلل الحراري والتطبيق المشترك لهذه الطرق. تختلف نطاقات الوزن الجزيئي لببتيدات الكولاجين المحضرة بتقنيات مختلفة اختلافً...
  • دحض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استهلاك زيت السمك
    دحض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استهلاك زيت السمك Apr 21, 2023
    زيت السمك هو نوع من الزيوت المستخرجة من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). على الرغم من فوائده الصحية العديدة ، هناك العديد من المفاهيم الخاطئة الشائعة حول استهلاك زيت السمك. الفكرة الخاطئة الأولى: الخلط بين زيت السمك وزيت كبد الحوت. زيت السمك هو مستخلص من دهون الأسماك الدهنية وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل DHA و EPA ، والتي...
  • الفوائد والخلافات التي تحيط بزيت السمك
    الفوائد والخلافات التي تحيط بزيت السمك Apr 28, 2023
    يُشتق زيت السمك من أنسجة الأسماك الزيتية وهو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بما في ذلك حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). هذه الأحماض الدهنية هي مقدمة لبعض أنواع الإيكوسانويدات المعروف عنها أنها تقلل الالتهاب في الجسم وتحسن زيادة شحوم الدم. في السنوات الأخيرة ، كان هناك قدر كبير من الجدل حول دور زيت السمك في أمراض القلب والأوعية الدموية. بينما أظهرت بعض الدراسات أن مكملات ...
  • عجائب ببتيدات كولاجين السمك: المصادر والفوائد
    عجائب ببتيدات كولاجين السمك: المصادر والفوائد May 12, 2023
    ببتيدات كولاجين السمك هي نوع من البروتين مشتق من الأسماك. تعتبر هذه المادة الجزيئية العالية مكونًا أساسيًا في جسم الإنسان ، حيث تتكون 80٪ من بشرة الجلد من ببتيدات بروتينية. عندما يحتاج الجسم إلى تكميل ببتيداته البروتينية ، فإنه غالبًا ما يتحول إلى كولاجين الأسماك ، والذي يمكن استخراجه من أسماك المياه العذبة والمياه المالحة. يمكن أن يكون لمكملات ببتيدات كولاجين الأسماك فوائد عديدة للبشرة. أولاً ، ي...
1 2 3 4 5

ما مجموعه 5 الصفحات

انقر هنا لترك رسالة

ترك رسالة
إذا كانت أنت مهتم بمنتجاتنا وتريد معرفة المزيد من التفاصيل، يرجى ترك رسالة هنا، وسوف نقوم بالرد عليك حالما نحن CAN.

منزل، بيت

منتجات

حول

اتصل