other
  • مقدمة من NISIN
    مقدمة من NISIN Feb 10, 2023
    NISIN مادة مضافة طبيعية يتم الحصول عليها عن طريق تخمير سلالة من Lactococcus lactis subsp. اللاكتيك (خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا). Nisin هو مبيد طبيعي للجراثيم ، معتمد من قبل الاتحاد الأوروبي (المضافات الغذائية رقم E-234) ، نشط ضد عدد كبير من البكتيريا موجبة الجرام ، وخاصة البكتيريا المكونة للجراثيم ، مثل Clostridium botulinum ، Staphylococcus aureus ، Listeria monocytogenes ، Bacillus subtili...
  • التطبيقات المتعددة الاستخدامات والسلامة لحمض كوجيك للبشرة
    التطبيقات المتعددة الاستخدامات والسلامة لحمض كوجيك للبشرة Feb 17, 2023
    حمض الكوجيك هو مادة كيميائية طبيعية مشتقة من الفطر ويتم إنتاجها أيضًا أثناء عملية تخمير الساكي من الأرز المخمر. نظرًا لقدرته على اختراق طبقات الجلد ومنع إنتاج الميلانين ، اكتسب حمض الكوجيك شعبية كعلاج للبقع ، وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه بديل أقل عدوانية للهيدروكينون. ومع ذلك ، لا يقتصر استخدامه على تطبيقات العناية بالبشرة. تطبيقات في العناية بالبشرة حمض الكوجيك هو مثبط معروف ومدروس لتيروزيناز ، ...
  • صمغ الزانثان: مضاف غذائي متعدد الاستخدامات بوظائف متعددة
    صمغ الزانثان: مضاف غذائي متعدد الاستخدامات بوظائف متعددة Feb 17, 2023
    صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ذو الوزن الجزيئي العالي والذي يستخدم على نطاق واسع كمضافات غذائية. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris ، وله خصائص ريولوجية واستحلاب فريدة تجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. وظيفة 1: مثخن ومثبت تتمثل إحدى الوظائف الأساسية لصمغ الزانثان في كونه مثخنًا ومثبتًا في المنتجات الغذائية. إنه مفيد بشكل خاص في تعليق الجزيئات ومنع...
  • مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع مع تطبيقات متعددة - سكرالوز
    مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع مع تطبيقات متعددة - سكرالوز Feb 17, 2023
    السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه مركب مستقر للغاية يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في العديد من التطبيقات الغذائية. التطبيق 1: محلي منخفض السعرات الحرارية أحد التطبيقات الأساسية للسكرالوز هو التحلية منخفضة السعرات الحرارية في منتجات الأطعمة والمشروبات. إنه أحلى بحوالي 600 مرة من السك...
  • دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء
    دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء Feb 24, 2023
    دليل شامل لفوائد بروتين البازلاء بروتين البازلاء هو مكمل بروتين متعدد الاستخدامات ومغذي يكتسب شعبية بسرعة بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية والأفراد المهتمين بالصحة. مشتق من البازلاء الصفراء ، مصدر البروتين النباتي هذا هو بديل رائع للبروتينات الحيوانية ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا. في هذه المقالة ، سوف نستكشف الفوائد العديدة لبروتين البازلاء وكيف يمكن أن يساعدك في تحقيق أه...
  • كبريتات شوندروتن: مركب متعدد الاستخدامات لصحة المفاصل وما بعدها
    كبريتات شوندروتن: مركب متعدد الاستخدامات لصحة المفاصل وما بعدها Mar 03, 2023
    كبريتات شوندروتن هي مركب طبيعي في الجسم يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الغضروف الهياليني ، وهو نسيج يعمل على تبطين مفاصلنا. كما أنه يستخدم بشكل شائع كمكمل غذائي ، وغالبًا ما يتم دمجه مع الجلوكوزامين ، لتعزيز صحة المفاصل. ومع ذلك ، تقدم كبريتات شوندروتن العديد من الفوائد الأخرى بخلاف صحة المفاصل. في هذه المقالة ، سوف نستكشف آثار كبريتات شوندروتن بالتفصيل. لعلاج أمراض القلب التاجية ثبت أن كبريت...
  • فوائد مسحوق بروتين البازلاء المذهلة للجسم
    فوائد مسحوق بروتين البازلاء المذهلة للجسم Mar 03, 2023
    ظهرت البازلاء كمصدر قوي للبروتين ، متحدية الساحة التقليدية التي تحتفظ بها اللحوم والجبن والبيض ومصل اللبن. نتيجة لذلك ، أصبح مكملًا شائعًا للتحمل والطاقة وبناء العضلات وفقدان الوزن. فيما يلي بعض فوائد مسحوق بروتين البازلاء : يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية: البازلاء مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة ، حيث أن 90٪ من البازلاء عبارة عن بروتين. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ال...
  • ما هي آثار مستخلص الجنكة؟
    ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ Mar 03, 2023
    ما هي آثار مستخلص الجنكة؟ مستخلص الجنكة (GBE) هو مكمل عشبي مشتق من أوراق شجرة الجنكة. لقد تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي لمختلف الحالات الصحية. في السنوات الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد بالفوائد المحتملة لـ GBE على الصحة والرفاهية. تقدم هذه المقالة مراجعة شاملة لتأثيرات GBE على مختلف جوانب الصحة. يساعد في خفض نسبة الدهون في الدم: أظهرت الدراسات أن GBE قد يساعد في خفض مستويات الدهون الثلا...
  • نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء
    نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
    Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
  • التأثيرات الصحية والتطبيقات المحتملة لـ L-Theanine
    التأثيرات الصحية والتطبيقات المحتملة لـ L-Theanine Mar 10, 2023
    L-theanine هو حمض أميني مجاني موجود في أوراق الشاي ، ويتنوع محتواه اعتمادًا على الأنواع وموقع الأنسجة وموسم شجرة الشاي. في هذه المقالة ، سنلخص نمط إثراء الثيانين في شجرة الشاي ، ونراجع آثاره الصحية ، ونستكشف آليته الجزيئية المحتملة لتوفير أساس لمزيد من البحث عن الثيانين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم التطبيقات الحالية للثيانين في مجال الغذاء ونسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية لتطويره واستخدامه. يح...
  • براعة وفوائد صمغ الزانثان
    براعة وفوائد صمغ الزانثان Mar 17, 2023
    صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تستخدم عادة كعامل تثخين وتثبيت. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris بمصدر سكر مثل نشا الذرة. ثم يتم تجفيف السكاريد الناتج وطحنه إلى مسحوق ناعم. واحدة من السمات الرئيسية لصمغ الزانثان هو اللزوجة العالية وقابلية الذوبان في الماء. حتى في التركيزات المنخفضة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من سمك السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بخص...
  • السكرالوز: مُحلي آمن وفعال بدون سعرات حرارية
    السكرالوز: مُحلي آمن وفعال بدون سعرات حرارية Mar 17, 2023
    السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم بشكل شائع كبديل للسكر. إنه حلو بشكل مكثف وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكر. على هذا النحو ، هناك حاجة إلى كميات صغيرة فقط لتوفير نفس المستوى من الحلاوة. تمت الموافقة على استخدام السكرالوز كمُحلي للأغراض العامة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذا يعني أنه يمكن استخدامه في أي نوع من الأطعمة أو المشروبات. إنه مستقر بشكل استثنائي ويحتفظ بح...
1 ... 4 5 6 7 8 ... 14

ما مجموعه 14 الصفحات

انقر هنا لترك رسالة

ترك رسالة
إذا كانت أنت مهتم بمنتجاتنا وتريد معرفة المزيد من التفاصيل، يرجى ترك رسالة هنا، وسوف نقوم بالرد عليك حالما نحن CAN.

منزل، بيت

منتجات

حول

اتصل