فوائد واستخدامات إكسيليتول
Jun 30, 2023
إكسيليتول هو كحول سكري له العديد من الخصائص الفريدة التي تجعله مضافًا غذائيًا شهيرًا ومُحليًا. تتمثل إحدى سماته الرئيسية في محتواه المنخفض من السعرات الحرارية: حيث يبلغ 2.4 سعرة حرارية لكل جرام ، وهو يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪ من الكربوهيدرات الأخرى. وذلك لأن إكسيليتول يمتص ببطء فقط أو يستخدمه الجسم جزئيًا. يستخدم الإكسيليتول في الطعام منذ الستينيات ويحظى بشعبية خاصة بين مرضى السكر كمُحل...