Cas 9005 80 5

نيسين: ببتيد طبيعي وآمن مضاد للجراثيم لحفظ الغذاء Mar 10, 2023
Nisin هو ببتيد طبيعي مضاد للجراثيم نشط بيولوجيًا يتم استخراجه باستخدام التكنولوجيا الحيوية. إنه مادة فعالة من الببتيد نقيًا وفعالًا وآمنًا وله تأثير مثبط قوي على العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك بكتيريا تلف الطعام والبكتيريا المسببة للأمراض. في الواقع ، هو البكتريوسين الوحيد الذي يُسمح باستخدامه كمضافات غذائية في العالم. يحتوي Nisin على مجموعة واسعة من النشاط المضاد للميكروبات وهو ف...
- مسحوق نيسين
- مسحوق نيسين الحافظة الطبيعي
- CAS 1414-45-5
التأثيرات الصحية والتطبيقات المحتملة لـ L-Theanine Mar 10, 2023
L-theanine هو حمض أميني مجاني موجود في أوراق الشاي ، ويتنوع محتواه اعتمادًا على الأنواع وموقع الأنسجة وموسم شجرة الشاي. في هذه المقالة ، سنلخص نمط إثراء الثيانين في شجرة الشاي ، ونراجع آثاره الصحية ، ونستكشف آليته الجزيئية المحتملة لتوفير أساس لمزيد من البحث عن الثيانين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم التطبيقات الحالية للثيانين في مجال الغذاء ونسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية لتطويره واستخدامه. يح...
- L- الثيانين
- عالية النقاء L- الثيانين
- CAS 3081-61-6
براعة وفوائد صمغ الزانثان Mar 17, 2023
صمغ الزانثان هو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات تستخدم عادة كعامل تثخين وتثبيت. يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا Xanthomonas campestris بمصدر سكر مثل نشا الذرة. ثم يتم تجفيف السكاريد الناتج وطحنه إلى مسحوق ناعم. واحدة من السمات الرئيسية لصمغ الزانثان هو اللزوجة العالية وقابلية الذوبان في الماء. حتى في التركيزات المنخفضة ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من سمك السوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بخص...
- صمغ زنتان
- مسحوق صمغ الزانثان
- CAS 11138-66-2
السكرالوز: مُحلي آمن وفعال بدون سعرات حرارية Mar 17, 2023
السكرالوز هو مُحلي خالي من السعرات الحرارية يستخدم بشكل شائع كبديل للسكر. إنه حلو بشكل مكثف وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكر. على هذا النحو ، هناك حاجة إلى كميات صغيرة فقط لتوفير نفس المستوى من الحلاوة. تمت الموافقة على استخدام السكرالوز كمُحلي للأغراض العامة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذا يعني أنه يمكن استخدامه في أي نوع من الأطعمة أو المشروبات. إنه مستقر بشكل استثنائي ويحتفظ بح...
- مسحوق السكرالوز
- محلي سكرالوز
- CAS 56038-13-2
الاستخدامات والفوائد العديدة لحمض الكوجيك Mar 17, 2023
حمض الكوجيك هو مركب طبيعي مشتق من الفطريات التي لها مجموعة واسعة من التطبيقات في مختلف الصناعات. يشيع استخدامه في مستحضرات التجميل وتجهيز الأغذية والأدوية والزراعة. في مجال مستحضرات التجميل ، يمكن لحمض الكوجيك أن يمنع تكوين الميلانين في الجلد عن طريق تثبيط تخليق التيروزيناز. هذا يجعله مكونًا فعالًا في مستحضرات التجميل المبيضة التي يمكنها علاج حالات مثل النمش والبقع العمرية والتصبغ. إنه آمن وغير سا...
- مسحوق حمض كوجيك
- حمض كوجيك
- CAS 501-30-4
التطبيقات الغذائية والصناعية للاكتوز Apr 07, 2023
اللاكتوز هو سكر ثنائي السكاريد يتكون من الجالاكتوز والجلوكوز الموجود عادة في الحليب. يشكل حوالي 2-8٪ من الحليب من حيث الوزن ، على الرغم من أن هذه الكمية يمكن أن تختلف بين الأنواع والأفراد. يمكن أيضًا استخلاص اللاكتوز من مصل اللبن الحلو أو الحامض لاستخدامه في مختلف التطبيقات الصناعية. بالإضافة إلى توفير الطاقة لجسم الإنسان ، يحتوي اللاكتوز على العديد من الخصائص الغذائية الفريدة. على عكس السكريات ال...
- اللاكتوز
- CAS 63-42-3
- اللاكتوز اللامائي
Semaglutide: علاج واعد لمرض السكري من النوع 2 والسمنة Apr 07, 2023
Semaglutide هو دواء ثبت أنه فعال في تعزيز فقدان الوزن لدى مرضى معينين وفي تقليل مستويات السكر في الدم وخطر الأحداث القلبية الوعائية الرئيسية مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية لدى مرضى السكري من النوع 2. Semaglutide هو ناهض يشبه الجلوكاجون الببتيد -1 (GLP-1) يعمل عن طريق زيادة إفراز الأنسولين ، وخفض كمية الجلوكاجون المنبعثة ، وتأخير إفراغ المعدة ، وتقليل الشهية. ترجع قدرة سيماجلوتيد على خفض مست...
- سيماجلوتيد الببتيد
- CAS 910463-68-2
- مسحوق سيماجلوتيد
فوائد الأوكتوكريلين في منتجات العناية بالبشرة Apr 07, 2023
يعتبر الأوكتوكريلين مكونًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة نظرًا لفوائده العديدة للبشرة. يوجد هذا المركب العضوي بشكل شائع في واقيات الشمس ومنتجات البشرة الأخرى لأنه يوفر الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس. تتمثل إحدى الفوائد الأساسية للأوكتوكريلين في قدرته على امتصاص كل من الأشعة فوق البنفسجية القصيرة والطويلة. هذا على عكس العديد من مكونات واقية من الشمس الأخرى التي تحمي فقط من نوع و...
- أوكتوكريلين
- CAS 6197-30-4
- سائل أوكتوكريلين
التطورات في تقنيات تحضير ببتيد كولاجين السمك Apr 13, 2023
ببتيدات الكولاجين عبارة عن شظايا بروتينية صغيرة مشتقة من الكولاجين ، وهو بروتين هيكلي موجود في الجلد والعظام والأنسجة الضامة للحيوانات. يتضمن تحضير ببتيدات الكولاجين تكسير الكولاجين إلى ببتيدات أصغر باستخدام تقنيات مختلفة. تشمل هذه التقنيات الطرق الكيميائية والطرق الأنزيمية وطرق التحلل الحراري والتطبيق المشترك لهذه الطرق. تختلف نطاقات الوزن الجزيئي لببتيدات الكولاجين المحضرة بتقنيات مختلفة اختلافً...
- الكولاجين الببتيد
- كولاجين السمك الببتيد
- CAS 9007-34-5
فوائد واستخدامات أوكتوكريلين في مستحضرات الوقاية من الشمس ومستحضرات التجميل Apr 13, 2023
أوكتوكريلين مركب كيميائي شائع الاستخدام كمادة مضافة في المنتجات الواقية من الشمس. ومن المعروف عن قدرته على تحييد الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس وتقليل تلف الجلد من التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة. بالإضافة إلى خصائص الحماية من أشعة الشمس ، يحتوي الأوكتوكريلين أيضًا على خصائص مطرية يمكن أن تساعد في ترطيب البشرة. أحد الأسباب التي تجعل الأوكتوكريلين مادة مضافة شائعة في منتجات الوقاية من الشمس هو ...
- أوكتوكريلين
- مادة خام أوكتوكريلين
- CAS 6197-30-4
تطبيقات وتأثيرات اللاكتوز في الغذاء والتغذية Apr 13, 2023
اللاكتوز هو سكر ثنائي السكاريد يوجد في الحليب ومنتجات الألبان. يتكون من نوعين من السكريات البسيطة ، الجلوكوز والجالاكتوز ، وله مجموعة متنوعة من التطبيقات في صناعة الأغذية. يعد اللاكتوز أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا لصحة الإنسان وله العديد من الآثار المفيدة للجسم. أحد التطبيقات الرئيسية للاكتوز في صناعة المواد الغذائية هو الامتصاص والمشتت لتلوين الطعام المسحوق. يقلل اللاكتوز من تركيز مادة التلوين ، مم...
- اللاكتوز
- اللاكتوز اللامائي
- CAS 63-42-3
ثنائي ميثيل سلفوكسيد: مذيب متعدد الاستخدامات Apr 21, 2023
ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) هو مركب كبريت عضوي بالصيغة (CH3) 2SO. هذا السائل عديم اللون هو الأكثر استخداما تجاريا سلفوكسيد. إنه مذيب قطبي مهم يذيب المركبات القطبية وغير القطبية وهو قابل للامتزاج في مجموعة واسعة من المذيبات العضوية وكذلك الماء. يحتوي DMSO على نقطة غليان عالية نسبيًا وخاصية غير عادية أن العديد من الأفراد يلاحظون طعمًا شبيهًا بالثوم في الفم بعد ملامسة DMSO لجلدهم. من حيث التركيب الكي...
- ثنائي ميثيل سلفوكسيد
- DMSO
- CAS 67-68-5

1 2 3 4 5 6 ... 13

ما مجموعه 13 الصفحات

فئات

مقالات

بلوق جديد

الكلمات

يبحث